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宋·王灼文章精选

以下为宋·王灼文章的精选集，欢迎大家品鉴！

碧鸡漫志 - 碧鸡漫志

碧鸡漫志[宋]王灼

目录

●卷一

歌曲所起
歌词之变
古者歌工乐工皆非庸人
汉初古俗犹在
荆轲易水歌
古音古辞亡缺
自汉至唐所存之曲
晋以来歌曲
唐绝句定为歌曲
元微之分诗与乐府作两科
古人善歌得名不择男女
论雅郑所分
歌曲拍节乃自然之度数

●卷二

唐末五代乐章可喜
各家词短长
乐章集浅近 ...更多

糖霜谱 - 糖霜谱

糖霜谱　宋　王灼

提要

　　《糖霜谱》一卷。宋王灼撰。灼字晦叔，号颐堂，遂宁人，绍兴中尝为幕官。是编凡分七篇。惟首篇题“原委第一”，叙唐大厯中邹和尚始创糖霜之事。自第二篇以下，则皆无标题。今以其文考之，第二篇言以蔗为糖始末。言“蔗浆”始见《楚词》，而“蔗饧”始见《三国志》。第三篇言种蔗。第四篇言造糖之器。第五篇言结霜之法。第六篇言糖霜或结或不结，似有运命，因及于宣和中供御诸事。第七篇则糖霜之性味及制食诸法也。葢宋时产糖霜者，凡福唐、四明、畨禺、广汉、遂宁五地，而遂宁为最。灼生于遂宁，故为此谱 ...更多

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宋·王灼

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