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> 北堂書鈔卷第一百四十四 酒食部三-北堂書鈔
北堂書鈔卷第一百四十四 酒食部三
隋祕書郎虞世南撰南海孔廣陶校註飯篇二 飧篇三羹篇四 臛篇五飲篇六 漿篇七茶篇八 糜篇九粥篇十 糝篇十一■〈米索〉篇十二 餅篇十三黍篇十四
○飯篇二
蒸穀為飯「周書黃帝使立食始蒸穀為飯○今案陳本及初學記引脫使立立食三字立即古粒字也讀騷樓本周書脫此條朱右曾輯周書逸文一卷從初學記」粒各自分「釋名云饙分也使其粒各自分也○洪氏校飯改饙今案此見畢校本釋飲食篇」舉之以火成熟為飯「論衡云穀之始熟曰粟舂之於臼簸去其糠蒸於釜甑牛之以火成熟為飯乃甘可食也○王石華校曰筋改臼簸今案陳本同俞本臼誤曰考論衡十一量知篇去其作其粃於釜作之於舉作爨餘同」
六穀飯「周官云膳夫掌王之飯食用六穀○今案陳本同周禮膳夫職飯作食鄭注云食飯也」九穀飯「漢舊儀云齋則食丈二尺旋案以陳三十六肉九穀飯○今案平津館本漢舊儀補遺一卷同俞本据初學記丈誤文尺誤人陳本脫食丈七字及三十六肉四字」彫胡「宋玉諷賦云主人之女為臣炊彫胡之飯烹露葵之羹勸臣食之也○今案主人四句舊鈔竄入上條注中而此條但有巳見上注四字無宋玉諷賦句今据張燮七十二家宋玉集及陳俞本訂正」
菰梁「劉梁七舉云菰梁之飯入口叢流送以熊蹢咽以豹胎○今案陳俞本及嚴輯本劉梁集蹢作蹯」蓂莢「劉公幹清慮賦云□虞氏之爨加火珠之甑炊嘉禾之米和莢之飯○王石華校刪去加字尚沿陳俞之誤今案嚴輯劉公幹集於虞上空一格餘同」紅麵「潘尼釣賦云紅麵之飯糅以菰梁五味道洽○今案百三家本潘尼集及陳本同俞本釣誤鈞亦見本鈔酒食總篇」折秔「魏略曰太祖嘲王朗曰不效君昔在會稽折秔米飯朗曰宜○王石華校死敖改能效今案類聚二十五引魏略秔作粳又宜下有適難值三字陳本已增入考初學記廿六引則作適宜實難」
脫粟「晏子云晏子相齊食脫粟之飯尹文子曰晉文食脫粟飯○今案晏子一條見本鈔酒食總篇及初學記廿六引同近本晏子內篇雜下飯作食王氏讀書雜志已据訂誤尹文子一條見諸子奇賞本大道上篇陳本脫尹文子以下」
粉梁「傅毅七激云鳧鴻之羹粉梁之飯○今案陳俞本鴻作鴿本鈔羹篇引鴻作嚴輯傅毅集以鴻為大寫以鶬為夾注」糲粢「淮南子云堯王天下糲粢之飯藜藿之羹○今案見淮南子精神訓及本鈔羹篇」麤飯「謝承後漢書云司馬苞字仲咸為太尉常食粗飯○今案俞本同范書安帝紀注引謝承書及姚輯本汪輯本皆咸作成陳本脫字仲咸三字」乾飯「謝承後漢書云胡邵為淮南太守羣下閤外炊曝作乾飯閣內不設釜甑○今案 欽定圖書集成考工典卷二百五引謝書羣上有使字餘同陳俞本羣作鈴汪輯本甑下有竈字餘與陳同姚本脫」
麥飯「范曄後漢書云世祖至南宮遇大風雨引入空舍對竈燎衣馮異進麥飯充○今案俞本同范書馮異傳無充飢二字陳本多竄改」豆飯「應璩新詩云平生居郭丁憂貧賤出門見富貴竈下發牛矢甑中裝豆飯○今案陳俞本刪平生十四字飯作飧作共御覽八百五十新語引竈下二句亦作飧」椹飯「吳書云袁術在壽春百姓飢貧以桑椹蝗蟲為乾飯○今案類聚一百引吳書及陳俞本貧作窮餘同」橡飯「孔舒元在記云舒到宛墓下傳注曰八日彭城王送橡飯十斛宗宛送○今案此條多脫誤俞本刪傳注四字宗宛送三字餘同陳本及御覽八百五十引只有彭城八字」糲飯「韓子云孫敖為令尹糲飯菜羹枯魚之膳○今案近本韓子外儲說左篇飯誤餅本鈔酒食總篇及初記廿六引仍作飯足證近本之失又初學記作孫叔敖」粺飯「鹽鐵論云常民文柸畫案匹庶粺粮肉食○今案鹽鐵論國病篇粮作餅餘同陳俞本脫」■〈米爵〉麥？？若霜「傅玄七謨云雕胡之飯糅以遊梁香秔九折■〈米爵〉■〈麥商〉若霜○今案 傅玄集同陳本■〈麥商〉誤麫俞本誤麵」菰粮雪累「杜預七矯云菰粮雪累班臠錦文○今案嚴輯杜預集云矯一作規」萬鑿百陶「崔駰七依云玄山之梁不周之稻萬鑿百陶精細如蟻○今案本鈔酒食總篇引同嚴輯崔駰集亦同百三家本脫萬鑿二句」既滑且香「桓彥林七設云新城之秔雍丘之梁重穋代熟既滑且香精稗細麵芬糜異粻○今案本鈔酒食總篇引同」鮮若朝雪「孫毓七誘云鏤藍畫丹實以餘梁鮮若朝雪流曜芳○今案嚴輯本孫毓集同陳俞本毓作敏畫誤簋餘同」精細如蟻「崔駰七依云已見上注○今案詳本篇上文」
釋之溲溲蒸之浮浮「毛詩云釋之溲溲蒸之浮浮笆萇傳曰釋浙米也溲溲聲也浮浮氣也○洪氏校作浙今案大地生民作叟叟釋文云叟又作溲餘同」散如細蚳聚如凝膚「桓麟七說云香萁為飯雜以粳菰散如細蚔聚似凝膚○今案陳俞本及嚴輯本桓麟集同」含滋發馨「陸機七微云神宰之隱嘉和之穗含滋發馨素穎玉脫○今案百三家本陸集之穩作奇稔脫作銳微作微初學記廿六引宰作皋脫穎字脫字餘與百三家同」流曜飛芳「孫毓七誘云鏤藍畫丹實以餘粱鮮若朝雪流曜飛芳○今案詳上文毓誤傅玄蓋從下條羼入」膏液荑柔合潤流芳「傅玄七謨云雕胡之飯糅以遊梁香九折爝■〈麥商〉若霜膏液云云○今案嚴輯傅玄集同亦詳本篇上文」濡潤細滑流澤芳菲「傅巽七誨云孟冬香秔上秋膏梁濡潤云云○王石華校選改巽今案本鈔酒食總篇引芳菲作芬芳初學記廿六引及嚴輯傅巽集與陳本亦作芬芳」軟滑膏潤入口流散「王粲七釋云西旅遊粱御宿青粲瓜州紅■〈麥商〉參糅相半軟滑云云○今案嚴輯王粲集及本鈔酒食總篇引同陳本青誤素■〈麥商〉誤麯初學記廿六引亦然俞本脫瓜州以下粲作穄」
搏之不解一啜而散「枚乘七發安胡之飯搏之不解一啜而散○今案文選同」五里聞香「魏文帝與朝臣書云江表惟長沙名有好米五里聞香○今案類聚八十五引魏文此書同」七日不飢「異苑云司州衞士度其母常誦經飯僧日中出齋堂眺望忽落天鉢食之七日不飢○今案學津討原本異苑司州作汲郡餘同陳俞本多竄改」精瓊靡以為粻「楚辭云精瓊靡以為粻注云精鑿玉屑以為飯○今案陳俞同及楚辭離騷靡作□」屑瑤蕋以為粮「張衡思玄賦云屑瑤蕋以為梁■〈奭斗〉白水以為漿○今案見本漿篇粮作糧文選思玄賦粮作糇」吐出成蜂「葛仙翁列傳云仙公吐出口內飯盡成蜂滿屋○今案俞本同御覽八百五十引葛仙翁別傳及陳本無滿屋二字」墮地為螺「世說衞瓘家人炊飯墮地化成螺瓘終見誅○洪氏校維改瓘欲改炊今案事文類聚後集三十五引同陳俞本改注今晉書」埃墨墮內取而食之「孔子家語云孔子厄於陳蔡七日不食孔子糴於野人得米一石顏回仲由炊之于壞屋之下埃墨墮飯內顏回取而食之○洪氏校補之下二字今案見家語在危篇脫美字內作中餘同本鈔改內者因隋諱忠兼避也」
以鼠為害棄而不御「論衡云鼠？？穴？夕？飯內捐而不食○今案？？穴？夕？字是古本近本論衡累害篇及陳俞本？？穴？夕？皆誤作涉矣內字各本作中本鈔改內說詳上文」私為要作「韓子云魯以五月起眾為長溝子路以私秩為漿飯以要作溝者○王石華校暮改魯今案見韓子外儲說右上篇陳俞本多增竄」車載以餉軍「桓玄別俴云桓玄車載飯以餉楊冷期○嚴氏校於云下桓元二字及冷字皆旁今案陳俞本作列楊冷期作軍士二字」為客治飯自食藜藿「淮南子云為客治飯而自食藜藿名尊於實也○今案陳俞本食字誤置藿下明刻淮南子說林訓自下脫食字尤非」馮異進笥飯「東觀漢記云光武聞王郎軍至驚去南宮天大風雨馮異進笥飯○今案姚輯本記光武紀脫進笥飯三字餘同馮異傳笥作麥聚珍本光武紀去下有至字笥下有麥字同陳本改注范書」
客人持升飯「四王起事云於客舍作食宮人有持升飯香澆以供至尊○今案御九百七十七引四王起事升飯香澆作斗飯粳米飯餘同又御覽八百五十引四王起事香澆作者燒」裹飯食子桑「莊子云子輿與子桑友而霖雨十日子輿曰子桑殆病裹飯而往食之○今案見大宗師篇」乾飯廪明定「先賢行狀云胡定至行絕人縣令遣掾排雪問定定已絕穀合即以乾飯遺之○今案 三十五引先賢行狀飯作粮無廩字餘同陳俞本脫遣掾十字又標目作乾飯注作以穀非也」
嬰兒之戲以塵為飯「韓子云嬰兒相與戲也以塵為飯以塗為黍以木為胾○今案韓子外儲說左上篇及陳俞本黍作羹非也本鈔黍篇引以塵二句正作黍足訂近本韓子之訛」
南箕無舌飯多沙糠「焦贑易林大畜之益南箕無舌飯多沙糠○今案陳俞本糠作糖」無放飯無揚飯「禮記云無摶飯無放飯無揚飯飯黍無以筯○今案曲禮及陳本作箸惟陳本又以無揚飯為別一條與舊鈔不合」削章不如飽飯「東觀漢記云顯宗西巡三老懷章大言上曰屬者所言我堯○今案陳本脫此條俞本脫我堯二字餘同聚珍本東觀記明帝紀脫懷章二字又有德合於堯句餘同姚輯本我堯作削章不如飯飽」
大餓不在車飯「風俗通云俗說大餓不在車飯謂正得一車飯不得復活也或曰上飯卜不齊○今案或曰八字有譌脫考御覽四百八十六引及陳俞本皆無此八字又陳俞本無得字」
○飧篇三
魚飧「公羊傳曰晉靈公使勇士煞趙盾盾方食魚飧勇士不忍煞而自刎死○今案陳本脫俞本脫公羊二字飧作餐此篇飧字俞皆作餐以下不悉校也又本鈔亦無書名惟一傳字而標目魚飧下有訟鮮二字乃係公羊方魚四字誤合為兩大字也俞本不明故徑刪去孫嚴亦未校出」
水飧「顧和與蔡節度書宜食水飧夏侯家漿酪水飧獨勝於羹也○今案高江村編珠補遺卷三引書鈔飧作餐餘同俞本亦然陳本書下脫宜食四字勝下脫於羹也三字反增入宜食二字誤甚矣又考御覽八百五十引顧和與蔡謨書無宜食四字家下有言食二字酪下無水飧二字獨作猶羹也作羹飯耳」
朝服設飧「儀禮聘禮云卿致賓宰夫朝服設飧注曰公羊傳曰方食魚飧是也○今案聘禮注公羊作春秋餘同陳俞本脫聘禮二字及注曰以下」晏進糟食「新序云魏文侯見箕季日晏進糟食瓜瓠之羹○今案鐵華館校宋木新序刺奢篇及陳俞本糲下有餐之二字」盤飧寘璧「左餞云晉文公及曹曹不禮焉大夫僖負羈之妻曰公子得志于侯而誅無禮曹其首也○今案見左傳僖二十一年」壺飧弗食「左傳曰晉侯問原守於寺人勃鞮對曰昔趙衰以壺飧從餒而不食故使處原○今案左傳僖二十五年及陳俞本從下有徑字」壺飧而從「韓子云晉文公出亡箕鄭挈壺飧而從餓而不敢食○今案見外儲說左陳本多竄改」傳飧而食「漢書云韓信欲東擊趙合其禆將傳飧而食注曰立馬傳飧也○今案漢書韓信傳飧作餐馬作駐陳本脫注曰以下」以一壺飧得士二人「戰國策云楚伐中山中山君走有二人隨其後君謂奚為對曰臣父嘗餓君下一壺飧餔臣父且死曰中山有事汝必死之中山君仰天嗟曰以一壺飧得士二人也○洪氏校補後字文改父臺改壺今案戰國策宋策飧作飡走作亡嗟作歎餔亦作飡陳本多竄改」
彼君子兮不素飧兮「毛詩云胡瞻爾庭有懸鶉兮彼君子兮不素飧兮○今案見魏風伐檀」
○羹篇四
大羹不致五味「周官云祭祀共大羹鉶羹注曰大羹肉湆大羹不致五味鉶羹和菜也○今案周禮天官亨人職及陳俞本和作加」和羹致其五味「王肅注毛詩云和羹之道致其五味水火之齊食之即平○今案陳俞本王肅五字作詩注二字又脫水火二句商頌烈祖有亦有和羹句疑是王肅彼篇注文也玉函山房輯毛詩王肅注脫此條」
五味之和「說文云羹者五味之和○案陳本同考說文？？鬲部鬻五味盉鬻也羹小篆从羔从美段注据說文皿部盉調味也內則注云凡羹齊宜五味之和又考初學記廿六引說文作羹五味和也」
眾味歸宗「張翰豆羹賦云大羹居正眾味歸宗○今案嚴輯張翰集及陳俞本同」露葵之羹「宋玉鳳賦云主人之女為臣設雕胡之飯烹露葵之羹勸臣食之也○今案魏七十二家宋玉集雕作彫本鈔飯篇引設作炊近本作諷賦風諷本同」■〈艹梨〉藿之羹「淮南子云糲粢之飯■〈艹梨〉藿之羹○今案淮南子精神訓同亦見本鈔飯篇及儉德篇」瓜瓠之羹「新序云魏文侯見箕季曰晏進糲食瓠瓜之羹○王石華校合改瓜又補箕字今案詳本卷上飧篇」芍藥之羹「楊雄蜀都賦云甘甜之和芍藥之羹○今案楊子雲集單行本及七十二家本同陳俞本蜀誤魏考本鈔一百四十二酒食總篇兩引皆作蜀」鳧鶬之羹「傅毅七激云鳧鶬之羹粉梁之飯○今案陳本俞本同本鈔飯篇引鶬作鴻傅節子輯本傅毅集鶬作鴿又附校注云編珠卷三引此二句」千里蓴羹「郭子云王武子有數斛羊駱指示陸機答曰千里蓴羹未下鹽豉○今案御覽八百五十八引郭子同」黿羹「左傳云子公之食指動謂子家曰他日必食異味八見靈公宰夫解黿子公笑曰果然及食大夫黿羹○今案左傳宣四年及陳本皆無羹字王氏經義述聞謂北堂書鈔作黿羹初學記白帖引左傳皆作黿羹御覽亦載此事而文內羹字皆為後人据今本左傳刪去由伯申此說知黿羹二字極古也」
■〈豸？寸〉羹「楚辭云餔鶬鴿鵠味■〈豸？寸〉羹○今案楚辭大招篇及陳俞本脯作內」齊以蘭梅「桓麟七說云河黿之羹齊以蘭梅芳芬甘旨未咽先滋○今案陳本同俞本麟作驎嚴輯桓麟集同舊鈔」蘭椒馥芬「杜預七矯云大羹生華蘭椒馥芬○洪氏校耕改椒今案陳本同俞本矯作規嚴輯杜預集謂規一作矯本鈔一百四十二引椒作料」秋芼以葱毛芼以韭「繆襲祭儀云夏和羹芼以葵秋和羹芼以葱春和羹芼以韭○王石華校韭改葵春改冬非是今案初學記二十六引無春芼但作冬芼以韭陳本於春下增入冬字嚴輯繆襲祭儀据御覽八百六十一九百七十九引與舊鈔同」
截肉嘗方斷葱寸同「謝承後漢書陸續詣詔獄對餉泣不自勝曰續母來使者問其故答曰續母作羹截肉云云○今案汪輯本謝書及御覽八百六十一引無不自勝三字同姚本脫」甘酸得適齊和有方「崔駰七依云□中黿□膳史信羹甘酸得適齊和有方○今案嚴輯崔駰集同陳本無注」和糝不蓼「禮記云雉羹麥食雞羹折稌大美兔羹和糝不蓼○王石華校荼改蓼稔改稌今案內則同」有菜用挾「禮記云羹之有菜者用挾其無菜者不用挾○王石華校以原鈔此下重出用挾一條刪之是也今案曲禮挾作裌」視夏時「又云羹齊視夏時鄭注曰美宜熱也○今案內則注同」
無嚃絮「又云無嚃羹無絮羹客絮羹主人辭不能烹○今案見禮記曲禮」君子食之以平其心「左氏云齊侯曰和與同異乎對曰異和如羹焉水火醯醢鹽梅○今案見左傳昭二十年」和酸若苦陳吳羹「楚辭云和酸若苦陳吳羹注曰吳人工作羹○今案見楚辭招魂」
彭斟雉帝何饗「楚辭云彭鏗斟雉帝何饗注曰彭祖斟雉羹事帝堯帝堯得羹而饗之也○今案見楚辭天問篇」有生肝「韓子云昭僖侯之時宰人上食而羹內有生肝○今案韓子內儲說下篇及陳俞本內作中本鈔改中字詳本卷上文」無鹽豉「謝承後書云河南陶碩噉蕪菁羹無鹽豉○今案陳俞本同御覽八百六十一引謝書脫河南二字噉作啖無豉字汪輯本据御覽姚本脫」■〈艹梨〉羹不糝「孫卿子云孔子適厄於陳蔡之間七日不食■〈艹梨〉羹不糝○今案荀子坐宥篇糝作糂」不酸不棄「太公六韜云堯王天下不溫飯暖羹不酸不棄○今案陳俞本及平津館本六韜皆脫考御覽八百五十引六韜溫上有食字棄作易」蔬食菜羹「論語云雖蔬食菜羹而祭必齋如也○今案陳本脫俞本而作瓜」簞食豆羹「孟子云苟非其人簞食豆羹見於色○今案俞本同陳且脫」受羹反錦「左傳云衞人使屠伯饋叔向羹與一篋錦叔向受羹反錦○今案見左傳昭十三年陳本篋作筐」懲羹吹齏「楚辭云懲於羹者而吹齏注曰有歠羹而熱心內懲之也○今案楚辭九章及陳本齏作欶？韭考字當作敕？韭不是從欶也欶？韭古今字」竹王擊石出水「華陽國志云竹王嘗入山止大石上命作羹從者曰無水王以劍擊石出水○今案廖刻顧校本華陽南中志同王謨本脫入山二字又舊鈔及陳俞本劍誤鈞並据本鈔一百六十石篇引改正」
楚人據地而吐「淮南子云楚有亨猴者而召鄰人鄰人以為狗羹也而甘之後聞其猴也据地而吐○洪氏校聞其改知為非也今案淮南子脩務訓及陳本同初學記廿六引御覽八百六十一引亦作聞其」
子公染指而出「左傳云子公之食指動謂子家曰必食異味果人見靈公宰夫解○今案左傳宣二年食作嘗無果字」子國援漿沃之「淮南子云太宰子朱侍食於令尹子國子國歠羹而熱援巵漿而沃之○洪氏校色改？沷改沃今案近本淮南子人間訓及陳本俞本食誤飯援誤投御覽八百六十一引尚不誤王氏讀書雜志辨之巳詳」
子期走楚「戰國策云中山君饗大夫司馬子期在焉羊羹不遍○今案詳本篇下文」羊斟入「鄭說苑鄭伐宋宋將與戰華元煞羊食土其御者羊斟不與焉及戰曰疇昔之羊羹子為政○王石華校石改食今案見說苑貴德篇」客以故去「史記曰高祖與賓客至丘嫂食嫂厭叔與客來佯為羹盡客以故去○今案史記楚元王世家丘作巨陳俞本作兄」君以亡國「戰國策云中山君饗大夫司馬子期在焉羊羹不遍子期怒走楚中山君亡曰吾以一羊羹亡國○今案近本戰國策宋策饗下有都字初學記廿六引與原鈔同」未君之羹「左傳云穎考叔為穎谷封人有獻於公公賜之食食舍肉公問之對曰小人有母皆嘗小人之食未嘗君之羹請以遺之○王石華校頻改潁今案見左傳隱元年陳本穎改潁」得無爛汝手「續漢書云劉寬性仁恕不妄喜怒嘗朝服將朝婢飜羹汙其衣寬曰得母爛汝手乎更衣而入曾不變色○今案姚輯本俞本同陳本脫下妄句」
○臛篇五
騖臛「崔駰傳徒論云騖臛羊殘○今案百三家崔駰集作牛臛羊膾陳俞本作為羹皆誤也本鈔酒食總篇引博徒論正作騖臛羊殘殘者煮肉別名見文選七命注嚴輯崔駰集騖改鷰」
蠙臛「王粲七釋云黿羹蠙臛晨鳧宿鷃○今案御覽三百六十一引七釋及陳俞本同本鈔酒食總篇兩引皆作■〈虫雋〉臛」臛雀「楚辭云煎鯖臛雀遽爽存鵠酸臇煎鴻鶬○今案煎鯖七字見楚辭大招篇近本及陳俞本鯖誤鰿本鈔酒食總篇亦引作鯖可見古本之足貴也鵠酸七字見楚辭招魂篇舊鈔鴻鴻誤鵠錫然本鈔酒食總篇引尚不誤也陳俞本脫鵠酸以下」
臛虵「劉子云越人臛虵以饗秦客甘之以為鯉也既而知是虵攫喉而嘔之此未為知味者也○今案陳仁錫校本劉子正賞篇知下有其字餘同陳俞本知是虵作知之攫喉作據地又陳本饗誤響」
臛江界之潛黿「曹植七啟云臛江界之潛黿臇南漢之鳴鶉○嚴氏校於界字黿字皆密圈其旁蓋示古本之可貴也今案文選七啟及陳俞本界作東黿作鼉」臛東海之黿「傳玄七模云臛東海之遊黿○今案嚴輯傅玄集及陳俞本同」三軍盡食「劉欣期交州記云陶橫於土穴內得一物白色長數丈軟軟莫能名腹有肉如猪肪遂以為臛其香美三軍盡食○今案說郛本劉交州記及陳俞本橫作璜丈上有十字莫上有動字腹上有割字美作羹在臛字下餘同又說郛肪作豚」
禰衡自飽「禰衡別傳云黃祖在蒙衝舟為賓客作黍臛至衡得便自飽食不顧○今案本鈔黍篇兩引同御覽八百五十引禰衡別傳為賓作會賓餘同陳俞本亦作會賓黍香至下有衡前二字上脫得字餘同」
○飲篇六
四飲「周官云酒正辨四飲之物一曰清二曰醫三曰漿四曰酏掌其厚薄也○王石華校月字皆改曰今案周禮天官同」五飲「禮記云天子五飲上水漿酒醴酉？？○今案禮記玉藻酉？？作酏」漿人共王六飲「周官云漿人掌共王之六飲水漿醴涼醫酏○今案周禮天官同陳俞本多增竄」
膳夫掌王六清「又云膳夫掌王之食膳飲用六清注曰六清水漿醴涼醫酏○今案周禮天官同」領六甲「春秋合誠圖云黃帝請問太一長生之道太一曰食飲六甲○今案陳俞本太一作太乙」飲三冷「莊子云鹹者不作而欲食之夜必夢飲三冷注曰冷瓶也○洪氏校飲改欲今案陳本同俞本冷作泠」夸父北飲大澤「山海經夸父與日競走渴飲河渭不足北飲大澤未至而死○洪氏校何謂改河渭大改而今案海外北經及陳本競作逐」奔戎刺其左驂「穆天子傳云天子渴于沙開求飲未至奔戎刺其左驂取血以飲天子○嚴氏校於間字刺字旁著密圈示古本足貴也今案陳俞本間作衍餘同御覽八百六十一引間作中刺作割」
齊侯下如華泉「左傳云戰于鞌齊師敗績逢丑父使公下如華泉取飲齊侯以免○今案見左傳成二年」穀陽操酒而進「韓子云楚晉戰於鄢陵司馬子反渴而求飲穀陽豎操觴酒而進之○今案見韓子十過篇陳本豎誤堅」吏士迮糞飲之「東觀漢記云耿恭以疏勒城內穿井十五丈不得泉吏士渴乏迮馬糞汁而飲之○洪氏校載改糟汗改汁是也嚴氏校飲上刪而字非矣今案陳俞本迮作乍聚珍本則作筰又無士渴乏三字姚本不得泉作無水二字以下脫」
椀飲見人傾饔「志恠記云宗正卿會稽謝謨夜獨坐椀飲室中忽見人椎髮袒臂來飲傾甕不去謨以為盜援劍逐之○今案陳俞本脫獨坐椀三字袒臂二字椎作坡來作求餘同又陳本正作政」
沉飲忽失所在「異苑云任城王六月沈飲忽失所在後年盛暑忽從季飲味不異也○今案學津討原本異苑後年以下作人以為中酒毒而死陳俞本與學津本同惟死作化」
○漿篇七
與軆相將「釋名云漿將也飲之寒溫多少與軆相將順也○今案舊鈔脫順字据畢校本釋飲食篇及陳俞本訂」甚寒而清「山海經云高前之山上有水焉甚寒而清帝之漿也飲者不心痛○王石華校補清字旁改帝今案見中山經俞本刪帝臺二句陳本誤王」金漿「漢武內傳云西王母曰仙上藥有玉津金漿次藥有連珠雲漿次藥有九雲之漿○今案守山閣本漢武內傳仙上作太上九雲作九轉五雲餘同本鈔下文引有五雲一條又脫九轉二字可以互相訂正陳俞本改注漢武故事」
玉漿「典術餌桃膠十五日後夜半時視北斗魁內當有神人見可飲玉漿○今案俞本當作嘗餘同陳本及御覽八百六十一引典術十五作五十又脫夜半至可飲各字玉上有得字又御覽後作復」
瓊漿「楚辭云瑤漿□勺實羽觴華酌既陳有瓊漿○今案見楚辭招魂篇陳俞本脫瑤漿七字」瑤漿「又云粔籹密餌有餦餭瑤漿□勾實羽觴注曰粔籹以密和麫作之勺挹酒器也○嚴氏校云以蜜句誤作以椒句乃下椒漿注錯入也今案楚辭招魂篇同陳俞本刪粔籹七字注曰以下作瑤玉也勺沾也」
桂漿「王子年拾遺云頻邪國人飲桂漿○今案南昌胡校本拾遺記及陳俞本邪作斯」椒漿「楚辭云蕙肴蒸兮蘭藉奠桂酒兮椒漿注曰以椒置漿內也○今案楚辭九歌東皇太一篇注置漿內作潰其中本鈔一百四十二酒食總篇一百四十八酒篇皆引蕙肴二句」甘蔗漿「漢書云泰尊以蔗汁為漿○今案陳俞本泰誤秦考漢書郊祀志云泰尊柘漿應劭注云取甘柘汁以為飲然則舊鈔此條蓋參用應劭注文也柘蔗通用」芍藥「枚乘七發云芍藥之漿○今案宋刻文選七發漿作醬而虞永興明收入漿篇是隋時本如此此字斷非誤也」霧露漿「禮異經云東南有人長七丈一名茲父一名去邪此人以鬼為飯以霧露為漿也○今案王謨本神異經脫茲父句及霧字餘同龍威祕書本亦然惟附注引廣記飯作食又去露存霧初學記引茲父作黃父」
白水漿「張衡思玄賦云屑瑤蕋以為糧■〈奭斗〉白水以為漿○今案陳俞本脫屑瑤句文選糧作糇本鈔飯篇引作粱標目作粮」九雲漿「漢武內傳云西王母次藥有九雲之漿○今案詳本篇上文」萬歲漿「焦贛云南歷王山東入生門登上福臺飲漿○洪氏校崔灝改焦贛今案御覽八百六十一引焦贛易林及陳俞本皆□生門以上福臺作橋堂」帝臺漿「山海經云高前之山上有水甚寒而清帝臺之漿○今案詳本篇上文」王母漿「漢武內傳云西王母曰仙藥有玉津金液連珠五雲漿○今案守山閣本正內傳同陳本脫連珠二字」取漿給盛姬「穆天子傳云盛姬求飲天子命人取漿給盛姬○今案平津館本穆天子傳及陳俞本注內給盛姬三字皆作而給二字」作漿給過者「孝子傳云洛陽公輦水作漿以給過者○今案說郛木孝子傳洛作北平餘同陳俞本陽下增楊字水作改作叉過者改過客」國子執壺漿「吳越春秋云伍子胥過江適會女子擊絮瀨水之上筥中有飯子胥曰可得食乎女子發其簞筥飯清其壺漿○今案漢魏叢書本卷一及陳俞本絮作綿壺作盎又無清字」瓦器盛漿「謝承後漢書云羊續為廬江太守瓦器盛漿○今案陳俞本汪輯本謝書同姚輯本脫」桑杯盛漿「又云高弘以桑杯盛漿○今案陳俞本同姚輯汪輯本謝書及御覽七百五十九引弘下有為琅邪相四字餘同」左酒右漿「弟子職云領是因平左酒右漿注曰右漿左酒尚潄也平音○今案俞本領是句作飯是為卒無平音二字餘同原本改注禮記考天壤閣本饌饋篇亦作飯是為卒無注曰以下漿作醬海錄碎事卷七上引北堂書鈔左酒句正作漿字此宋人所見之古鈔也」
乞漿得酒「袁子云歲在申酉乞漿得酒歲在辰已嫁女賣子天之常道○今案御十七引袁子賣誤買餘同陳俞本脫常道句」水漿不入口「禮記云曾子謂子思曰伋吾執親之喪也水漿不入於口者七日○今案見擅弓」不以其漿「毛詩云或以其酒不以其漿○案見小雅大車」玉杯不繫酢漿「顧子云或人有玉杯以示顧子顧子曰昔為象人子之玉杯恐不但以繫酢漿也○今案陳本脫俞本及玉函山房輯本刪昔為四字餘同」千擔比千乘家「史記云通邑大都漿于擔亦比千乘之家此大率也○今案陳俞本千乘誤百乘無大率句本鈔醯肩引皆作千乘輿史記貨殖傳合惟近本史記擔作甔醬作醬虞永興明入漿篇則隋時所見一必作漿不作醬明甚甔字漢書又作儋」
食十漿五漿先饋「莊子云列御寇之齊注曰十家盡買漿○今案莊子例御寇篇注買作賣餘同亦見列子黃帝篇陳俞本皆改引列子非原鈔之舊」大傅父子冷如漿「魏志云時人語曰曹爽之熱熱如湯大傅父子冷如漿○案魏志夏侯元傳注引魏略時人作時有謗書上熱字作勢餘同」
○茶篇八
芳冠六清味播九區「張載詩云芳茶冠六清溢味播九區○今案見百三家張載集登白菟樓詩陳俞本白菟作成都」煥如積雪曄若春敷「杜育茶賦云瞻彼卷阿實曰夕陽厥生荈草彌谷被岡○今案陳俞本及類聚八十二引茶賦作荈賦嚴輯杜育集亦然又俞本脫瞻彼二句陳本改作靈山惟嶽奇產所鍾」
調神和內惓解慵除「又茶賦云若乃湻染真辰色□青霜□□□□白黃若虛調神和內惓解慵除○王石華校懈改解康改慵今案嚴輯杜育集荈賦同陳俞本惓作倦無注」
益氣少臥輕身能老「本草經云苦草一名茶草味苦生川谷治五藏邪氣○嚴氏校欲刪生川谷三字非也今案問經堂本草經茶作荼陳本脫一名四字」飲茶飲人少眠「博物志云飲真茶令人少眠睡○今案陳俞本同明吳琯校本稗海本博物志脫御覽八百六十七引脫人字」憤悶恒仰真茶「劉昆與兄子演書云吾患軆內憤悶挳仰真茶汝可信信致之○今案百三家本劉昆集及陳俞本憤作煩內作中又俞本演誤羣陳本百三家本及嚴輯本仰作假本鈔中改內詳本卷上文」
酉平睪盧「裴淵南海記云酉平縣出睪盧茗之別名南人以為飲○今案御覽八百六十七引南海記睪作皋陳俞本改注廣州記亦作皋」武陵最好「荊州土地記武陵七縣通出茶最好○今案陳俞本同齊民要術卷十引荊州土地記云浮陵茶最好」飲以為佳「四王起事云惠帝自荊還洛有一人持瓦盂承茶夜莫上至尊飲以為佳○嚴氏校旁勒四字誤矣今案御覽八百六十七引四王起事洛下有陽字一人持作黃門以無夜莫二字陳俞本與御覽同惟起誤遺」
因病能飲「搜神記云桓宣武有一督將行因病後虛熱更能飲複茗必一斛二升乃飽後有客造會令更進五升乃吐一物狀若牛脂即疾差矣○王石華校若改茗今案學津原本搜神記及陳本行因作因時行二升作二斗脂作肚」
密賜當酒「吳志云孫皓每饗宴韋曜不飲酒每宴饗賜茶不過二升也○今案吳志卷二十及本鈔酒篇引略有異同陳俞本脫又陳本此下續增二十四條均非舊鈔所有」
飲而醉焉「秦子云顧彥先曰有味如醽飲而不醉？味如茶飲而醉焉醉人何用也○今案陳本脫俞本及玉函山房輯本醽作臛醉焉作醒焉餘同意林五引秦子作醽作醉焉與舊鈔合惟？誤其茶誤黍又收句脫醉人用三字」
○糜篇九
作糜食飢者「吳錄曰海鹽李壽作糜以食者飢者而不自名也○今案陳俞本同御覽八百五十九引吳錄脫海鹽二字糜下有粥字」為飢民作糜「漢獻帝傳云帝使侯汶出太倉米豆為飢民作糜粥○今案御覽八百五十九引同獻帝傳陳俞本改注漢獻帝紀」作得滿兩盂「漢獻帝傳云帝使俟汶出太倉米豆為飢民作糜粥○嚴氏校徑刪此條何也今案御覽引獻帝傳糜粥下有死者不絕帝敕取米豆五升於御前作糜得滿兩盆等句餘見上條陳俞本改注袁宏漢獻帝紀非原鈔之舊嚴校徑刪此條抑非矣」
聲聞數十里「錄異傳云周時尹氏貴盛五世不別會食作糜聽之聽聞數十里○今案御覽八百五十九引錄異傳聽作啜餘同陳本糜作粥」二人入鑊取燋「錄異傳云周時尹氏食三人人鑊取燋糜深故不見也○今案陳俞本食作有入鑊五字作墮糜鑊中焦爛又脫不見二字」二方委火忘箄「世說云陳太丘使元方季方炊客與太丘論議二人進火委而竊聽炊忘著箄飯成糜○今案世說夙慧篇同」羿每糜餘一杯「括地圖云羿年五歲父母入山羿年二十能習弓矢躬隨往尋每食糜則餘一杯○今案陳本脫□□□欽定圖書集成食貨典二百六十六引括地圖及俞本矢作射無躬字尋字餘同」
有鬼發盆糜「續搜神記云有鬼束劉他苟家偷食劉即煮冶葛令舉家作糜食餘一塸因寫冶汁著內以盆覆之定更後聞鬼從外來發盆噉糜須臾大吐於此遂逃也○今案俞本脫御覽八百五十九引續搜神記塸作甌內作中盆作瓮逃作絕餘同中改內詳本卷上文陳本多竄易」
○粥篇十
烹穀為粥「周書云黃帝始烹穀為粥○今案陳本朱右曾輯周書佚文一卷及初記引同」奉饘以祭「孔融別傳云漢末天下荒亂融每食奉饘一盛魚一首以祭○今案陳俞本食奉作旦以餘同」仲秋養老行粥「禮記云仲秋之月養衰老行糜粥○今案記月令同」
日南為粥養幼「同上記云天正日南黃鍾漸長是日陽動為饘粥以養幼○今案初學記引風土記漸作踐陽作始牙陳本亦有竄改」赤粱為粥「博物志云遼東赤梁魏武帝以為粥○洪氏校岱改武今案各本博物志脫惟類聚御覽及陳本引廣志同又陳本赤上有進字」蜀嫗茶粥「傅咸為司隸教云聞南市有蜀嫗作茶粥賣之廉事打破其器物○今案陳俞本同百三家本傅咸集市作方打破作歐物作具」許婦粟粥「郭子云許允為吏部多用其鄉里帝遣收之婦戒允曰明主可以理奪尋還婦作粟粥待之須臾允至○今案類聚四十八引郭子部下有郎字餘同陳俞本婦戒十字作婦曰無憂又脫須臾句」
進粥卻寒「太公金匱云武王都洛雪深丈餘尚父乘馬車使人持一器粥出開門而進曰天寒故進熱粥卻寒也○今案陳俞本脫乘馬車三字及出字考御覽八百五十九引太公金匱尚父二字在使人之上乘馬車上多有五丈夫句又卻作御餘同」
天塞上粥「范後漢書云天寒眾皆餓瘦馮異上豆粥○今案范書馮異傳餓瘦作饑疲」三進三呵「郭林宗別傳云林宗嘗不佳夜命作粥魏德公為之進焉林宗一歠怒而呵之曰為長者作粥使沙不可食如此三進三呵德公終無變色○王石華校阿改呵今案陳本及初學記引歠作啜無如此三進四字終作姿色作容」
咄嗟便辨「語林云石崇為客作豆粥咄嗟便辨王愷乃密貨崇帳下曰豫作熟豆○今案御覽八百五十九引語林同陳俞本改注今晉書」朝餔作粥「曹植表示諸公立朝餔作粥食之侯臥擇薤○王石華校袁改表今案舊鈔此條有誤嚴輯曹植集仍之陳俞本餔改輔侯臥擇改肴惟蔬」都亭賦粥「謝承後漢書云時飢荒太守尹興使陸續於都亭賦民饘粥六百餘人○今案姚輯汪輯本謝書及御覽八百五十九引同陳俞本多增竄」予國餓者「禮記云公叔文子卒子戍請諡於君夫子為粥子國之餓者是不亦惠乎○洪氏校補惠字今案檀弓及陳俞本子作與」眾共歠之「九州春秋云臧洪為袁紹所圍儲有米三斗主簿啟洪洪更命為薄粥與眾共歠之○今案說郛本九州春秋及陳俞本儲作廚餘同亦見魏志臧洪傳注引」飢寒俱解「東觀漢記云光武為王郎所追至蕪蔞亭異上豆粥一壺○今案類聚一卷五引無一壺二字聚珍本東觀記至作止豆粥四字作一笥麥飯姚本脫陳本改注范書」全活甚眾「王薈別傳云薈為吳郡內史其年大飢薈出私財為百姓饘粥全活甚眾○王石華校射改財今案陳俞本同御覽八百五十九引脫全活句」咽不能下「晉安帝紀云桓玄敗走經日不得食左右進以麄粥咽不能下○今案俞本同陳本進作晉御覽八百五十九引晉安紀脫經日七字」流出沾胸「魏末傳司宣王言渴主飲婢進粥宣王持桮飲粥粥皆流出沾胸李勝愍之○嚴氏校以舊鈔王言五字誤作主主教三字旁勒未改今案御覽九百六引魏末傳桮作杯餘同陳俞本作盃」
嗜粥過期「史記云趙章病湻于意胗其脉曰五日而死後十日乃死過期者其人嗜粥故內臟實也○今案史記扁鵲倉公傳內作中餘同陳俞本亦作中十作七本鈔中改內詳本卷上文」得粥延日「典論云湻于意胗趙章謂其命在五日後至七日死章嗜粥內臟充實故得延日也○今案嚴輯典論同陳俞本但注見上二字以為即同史記一段非矣」作粥呼之皆無往者「王隱晉書云孔恆大作粥置門外呼飢人食之謂是嗟來皆無往食者○今案陳俞本同今晉書列傳無孔恆」詔誦楚辭每誦與粥「劉歆七略云孝宣皇帝詔徵被公命誦楚辭每一誦與粥○今案陳俞本及御覽八百五十九引七略同」集諸談士每自設粥「俗說云晉簡文集諸談士夜坐每自設粥○今案陳俞本及玉函山房輯本同」郭邑死喪可令送粥「殷康教云自今郭邑居民有死喪者可令送兩坩粥○今案嚴輯殷康教据舊鈔引同御覽八百五十九引無自今二字餘同俞本脫此條陳本兩坩作字」鄰里乃為粥以飲食之「禮記云親始死水漿不又日三日不舉火故鄰里為之糜粥以飲食之○今案見禮記問喪」林宗以杯摘地「郭林宗別傳云林宗嘗不佳夜間命作粥魏德公為之進焉林宗歠怒曰使沙不可食以杯摘地○今案陳本及初學記引林宗傳間作中摘作擲餘詳上文三呵條下本鈔中改內亦詳本卷上文」
廉事打破器物「傅咸為司隸教云聞南市有蜀嫗作茶粥責之廉事打破其器物○今案詳本篇上文」餔粥折齒失其道理「焦氏易林云餔粥折齒失其道理○嚴氏校以原鈔焦誤管旁勒未改今案陳本同俞本脫」羣兒舉還婦人其間「志怪集云雜國桓子諸盛十詩羣小兒共在後屋作粥立成盛以長盤士椀羣兒還忽有婦人出其間○今案此條多誤陳俞本刪」
○糝篇十一
藜羹不糝「莊子云原憲居魯藜羹不糝○今案陳俞本同考莊子讓王篇有此二句然原憲居魯一段無藜羹不糝句惟別見於孔子窮於陳蔡之間一段是此二句不應連引疑舊鈔有脫文也」
藜蒸不糝「墨子云孔子窮於陳蔡之間藜蒸不糝○今案經訓堂本墨子非儒下篇子作某蒸作羹糝作糂又夾注云類聚羹作蒸御覽書鈔糂作糝竊以為經訓堂說未核也考莊子讓王篇荀子宥坐肩皆有陳蔡二句並作藜羹惟墨子作蒸耳本鈔一百四十五蒸篇引墨子亦作蒸陳本作羹非是」
無損肉酢使糝肥羹「禮神異經云南方有獸名曰無損肉可作酢使糝肥羹而肉不壞○今案王謨本東南荒經糝作米？審羹誤美陳本亦誤美惟俞本不誤御覽引本鈔■〈魚差〉篇酢作■〈魚差〉■〈魚差〉酢通用字」
日食百粒以糝藜藿「宋躬孝子傳云桑□喪父毀瘠過禮日食百粒以糝■〈艹梨〉藿○今案類聚二十引未孝子傳同陳俞本皆脫宋躬二字又陳本毀瘠句作八十四日俞本孝誤老」
○■〈米索〉篇十二
煮米為■〈米索〉「通俗文云煮米為■〈米索〉○今案陳本及御覽八百五十九引通俗文同」勿令過熟「食經云作粥■〈米扁〉■〈米索〉法取蒸米一升合捐沸湯裏勿令過著新籮內也○今案陳本脫粥編二字合捐作置餘同御覽八百五十九引食經但有作編法無此條」
○餅篇十三
通冬達夏惟牢丸乎「束皙湯餅賦云其可以通冬達夏冬歲常施四時從用○今案陳本脫牢丸句百三家本及嚴輯本束廣微集同」充虛解戰湯餅為最「又云立冬漫寒清晨之會涕陳鼻中○洪氏校元靈改充虛今案百三家本漫作猛虛作盈陳本同舊鈔」水引「范汪祠制云夏薦下乳餅孟秋下雀喘餅孟冬祭下水引○今案陳俞本無三下字喘作瑞水引作白環餅又改隸下文崔喘條下俞本則刪云標目水引二字陳本則於水引條下別注蕭子顯齊書可謂任意竄改矣考初學記二十六引祠制有三下字恃喘作瑞耳餘俱與舊鈔合」
水溲「崔實四民月令云五月距立秋無食煮餅及水溲餅○今案陳本脫五月距三字餘同嚴輯本心齋十種本四民月令溲作引餘同」薄壯「束皙湯餅賦云吳回司方純陽布暢服絺飲水隨陰而涼此時為餅莫若薄壯○洪氏校引改回而改布因改陰今案俞本脫嚴輯本束皙集据舊鈔引同陳本回作國水作氷」起潄「徐暢祭記云五月麥熟新作夌起潄白餅○今案 欽定圖書集成歲功典卷五十引無夌字陳本改夌為麥移在新字下」崔喘「范汪祠制云夏薦下餅孟秋下雀喘○王石華校秋下改秋丁恐非今案詳本篇上文水引條下」饅頭「束皙湯餅賦云夫三春之初陰陽交際寒氣除溫而不熱於時享宴則饅頭宜設○洪氏校作改初今案陳本際作濟氣作暑餘同嚴輯束皙集除作消而不作不至」豚耳狗舌劍帶案盛「又云若夫安乹粔籹之倫豚耳狗舌之屬劍帶案盛餢飳髓燭○今案嚴輯束皙集及陳俞本同」或名生里巷或法出殊俗「又云若夫安乹同上云云○今案陳俞本生下有於字出下有乎字並附上條注中嚴輯束皙集舊鈔同」欀木之餅「吳錄曰交趾縣有攘木其內有白米屑就水淋之如麵可作餅○今案陳俞本同御覽九百六十引吳錄趾作阯縣上有望字木作樹就作乾」臛雞為餅「庾闡惡餅賦云范子常者嘗造余宿臛脽為餅遲御之情甚虛奇嘉之味不實○今案陳本脫者嘗二字初學記二十六引此賦選御作偏食」手縈迴而交錯「束皙湯餅賦云攘衣振掌握搦撫搏粥離于指端手縈迴而交錯紛紛皎皎皇分雹落○今案嚴輯束皙集撫作拊皎皎作馺馺餘同陳本脫攘衣二句紛紛駁駁俞本此條無注」
披素麫之揮霍「杜預七規云膳夫騁伎飄忽若仙披素麫之揮霍若將絕而復連○今案嚴輯杜預集及陳俞本同」遊水長引飛羽薄衍「傅玄七模云乃有三牲之和羹蕤賓之時麵忽遊水而長引進飛羽之薄衍○王石華校照陳俞本長改清今案嚴輯本傅玄集與原鈔同且本鈔下文兩引仍作長字」弱如春綿白若秋絹「束皙湯餅賦云弱如春綿白若秋絹氣勃鬱以揚布香分飛而遠遍○洪氏校錦作綿今案俞本刪白若以下百三家本束集及陳本絹作練又陳本分飛作飛散百三家本遍誤逼」
細如蜀蠒之緒靡如魯縞之綫「傅玄七謨云乃有三牲之和羹蕤賓之時麫忽遊水而長引進飛羽之薄衍細如蜀蠒之緒云云○今案陳俞本脫舊鈔此條脫傅玄十二字及麫忽四字据嚴輯傅玄七謨訂正」將絕復連「杜預七規云膳夫騁伎上注云云○今案詳本篇上文」細如委綖「弘君舉食檄云並催廚人來作茶餅熬油煎葱細如委綖○今案細上陳本增入五句嚴輯弘君舉集据御覽引則細上亦有脫文」星飛電落「束皙湯餅賦云爾乃重羅之麮壁飛雪白手縈迴而交錯紛紛皎皎星飛電落○洪氏校麵改麮效效改皎皎今案俞本脫陳本無注本鈔上文引星飛作星分嚴輯束皙集壁作塵」
三牲之和「傅玄七謨云乃有三牲之和羹蕤賓之時麵忽遊水而長引進飛羽之薄衍○今案詳本篇上文」五內香芳「吳時外國傳云大秦國以麵為集餅五內香芳○今案陳俞本同」濯以玄醢鈔以象■〈木著〉「束皙湯餅賦云爾乃濯以玄醢鈔以象■〈木著〉○今案陳本及嚴輯本束集同」停食作賦「諸葛洛別傳云孫權嘗饗蜀使褘設餅褘停食索筆作麥賦 ○今案類聚八十五引恪別傳餅作■〈麥并〉餘同」之大汗「語林云何平叔美姿儀魏文帝暑月喚來而噉之熱餅既啖大汗出○今案詳本鈔朱衣篇粉篇」車下自進「京兆舊事云蕭彪父嗜餅彪從至市立車下自進之○王石華校帝作市今案御覽八百六十引京兆舊事同」探口出之「東觀漢記云光武問弟五倫曰聞卿為市掾人有遺兄母一笥餅○王石華校御改卿今案本鈔一百三十五笥篇亦引又考聚珍本姚輯本東觀漢記同」格餅三播「束皙近遊賦云格餅正于三播○今案陳俞本及嚴輯本束集同」蒸餅十字「王隱晉書云何曾奢侈一日食至萬錢蒸餅上不作十字不食○王石華校牲改曾嚴氏校食上刪魯字衍文也今案類聚七十二引王晉書至作近陳本刪萬錢句」文侯印綬易餅「魏略太祖嘲丁裴曰文侯印綬何在裴封曰以易湯餅太祖大笑之○今案類聚二十五引魏略及陳俞本裴作斐無湯字又陳俞本嘲作啁」別駕蹲地齧餅「王隱晉書云王長文字德叡州辟別駕不往而蹲地齧胡餅州知不至乃止○今案御覽三百九十四引王晉書往作就至作屈陳本脫州知以下」張柱賣胡餅「延尉云張柱賣胡餅為蘭臺令○今案御覽八百六十引廷尉決事賣胡作私賣陳俞本拄作桂」趙歧販胡餅「三輔決錄注云趙歧於市內販胡餅孫賓石疑非常人問曰自有餅耶○嚴氏校注字賓石字皆旁著圈今案類聚七十二引三輔決錄內作中賓石作嵩餘同考嵩字賓石見范書趙歧傳中改內詳本篇上文又二酉叢書輯決錄据書鈔引亦同」
有鬼摸餅「集異記云劉登往經墳冢曰我偶□餅徐即為辦置林間有十餘鬼皆焦頭來摸餅○今案陳俞本往作路墳冢邊曰我五字作聞冢中索餅林間亦作冢邊」胡僧坐上「幽明錄云姚泓叔父紹胡僧問以休咎僧乃求麵為大胡餅形徑一丈僧坐上先食正西次食東南次食正南卷而吞之便起無言○嚴氏校東南二字旁著圈示古本特異也今案御覽八百六十及陳俞本東南作正北」
女嫁為賣餅子婦「風俗通云周翁仲妻生時婦此臥得男興福賢易男年十餘歲翁為太守也○今案陳本脫俞本翁仲作公仲福下空一格餘同然舊鈔此然實多訛脫也太平廣記三百十七引風俗通云周翁仲婦產男使主簿祠祭見屠人踞神坐翁仲因持劍嫗曰何故養此子嫗泣言昔以女易屠者之男年已十八遣婦家迎其女已嫁為賣餅者妻後適李文思官至南陽太守亦見御覽八百八十三引」
所從賣家輒大售「漢書云宣帝徵時每買餅所從賣家輒大售○今案漢書宣帝作大讐師古注讀曰售本分微應篇亦引作售」
○黍篇十四
宴飲大會皆先黍臛「風俗通云今宴飲大會皆先黍臛○今案陳本及御覽八百五十引同」宴於未央方噉黍臛「幽明錄云漢武帝與羣臣宴于未央殿方噉黍臛○今案陳本同廣記一百十八引脫與羣臣字殿字」丈人殺鷄為黍「論語云孔子適陳子路從而後遇丈人止子路宿殺鷄為黍而食之○今案陳本脫近本論語徵子篇無適陳句」孔子先黍後桃「子云侍坐於魯哀公公請食仲尼先飯黍而後噉桃○今案陳本飯噉皆作食近本韓子外儲說左篇噉作啗侍誤御」元伯以待巨卿「謝承後漢書云范式字巨卿與張元伯為友春秋為期至九月十五日殺鷄為黍以侍巨卿二親笑之言未絕而巨卿至○今案文選注二十三引謝書秋上有別京師以四字又脫以待四字餘同汪輯本同姚本脫陳本多改易」
正平便自飽食「禰衡別傳云衡字正平黃祖在蒙衝舟為賓客作黍臛○今案御八百五十引禰衡別傳同亦見本鈔臛篇」嬰兒以塗為黍「韓子云嬰兒相戲以塵為飯以塗為黍○今案韓子外儲說左上篇黍作羹陳本因刪此條非也舊鈔既入黍篇則虞氏于隋時所見本必作黍明甚又本鈔飯篇亦引作黍更非孤證矣」
禰衡弄黍如故「禰衡別傳云黃祖在蒙衝舟為賓客作黍臛衡得便飽食復搏弄以戲○今案御覽八百五十引禰衡別傳為作會餘同」
北堂書鈔卷第一百四十四
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（清）王松
唐·髙仲武
清·洪亮吉
杨维桢
清·沈三白
南宋·郑樵
唐·毛文锡
宋·陶谷
唐·杜佑
汉·蔡邕
（明）许次纾
赵师使
（清）吴伟业
清·陈念祖
元·燕南芝庵
元·佚名
