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> 卷第九十七 食治论（二）-太平圣惠方
卷第九十七 食治论（二）
卷第九十七 食治论（二）
[卷第九十七] 食治妊娠诸方
凡初有妊。四肢沉重。不多饮食。脉理顺时。是欲有胎。如是经三二日。便觉不通。则结胎也。其状。心中愦愦。头目眩。四肢沉重。懈怠不能执作。恶闻食气。欲啖酸咸果实。多卧食将
治初欲有妊。心中愦闷。呕吐不下食。恶闻食气。头重眼肿。四肢烦疼。多卧少起。恶寒羊肉（四两切炒作）面（半两）上件索饼。于生姜豉汁中煮。和食之。
治妊娠。胎脏壅热。不能下食。心神躁闷。鲤鱼汤方。
鲤鱼（一头长一尺者治如食法）生姜（一两切）豆豉（一合）葱白（一握去须切）上以水五升。煮鱼等令熟。空腹和汁食之。
治妊娠。胎动不安。糯米阿胶粥方。
糯米（三合）阿胶（一两捣碎炒令黄燥捣为末）上件药。先煎糯米作粥。临熟下胶末。搅匀食之。
妊娠安胎。及治风寒湿痹腰脚痛。乌雌鸡肉粥方。
乌雌鸡（一只取肉）糯米（三合）上切鸡肉。于豉汁中和米煮粥。入盐椒葱白。空腹食之。或作羹。及馄饨索饼食之。亦得。
养胎脏。及治胎漏下血。心烦口干。丹雄鸡肉索饼方。
丹雄鸡（一只取肉作）白面（一斤）上溲面作索饼。和。任意食之。
治妊娠。因伤动。腹里痛。宜服安胎鲤鱼粥方。
鲤鱼（一头重一斤去鳞鬣肠胃细切）苎根（一两干者净洗锉）糯米（五合）上件药。以水三碗。先煎苎根。取汁二碗。去滓。下米并鱼煮粥。入五味。空腹食之。
治妊娠。伤寒头痛。豉汤方。
豉（一合）葱白（一握去须切）生姜（一两切）上以水一大盏。煮至六分。去滓。分温二服。
治妊娠损动下血。苦烦满。豉汤服鹿角末方。
豉（一合）鹿角末（一分）上以水一大盏。煮豉取汁六分。纳鹿角末搅匀。分为二服。
治妊娠。损动腹痛方。
冬麻子二合。捣碎。以水一大盏。煎至七分。去滓。分温二服。
治妊娠下血如故。名曰漏胎。胞干胎毙。宜服地黄粥方。
生地黄汁（三合）糯米（三合）上煮糯米作粥。临熟。下地黄汁搅调令匀。空腹食之。
又方。
阿胶（半两炙黄为末）龙骨末（一分）艾叶末（一分）上用糯米一（二）合。入前药。以水煮作粥。空腹食之。
治妊娠。恒苦烦闷。此名子烦。宜吃竹沥粥方。
淡竹沥（三合）粟米（三合）上以水煮米作粥。临熟。下竹沥搅令匀。停冷食之。单饮竹沥三二合亦佳。
治妊娠腰痛方。
黑豆（二合）上以酒二大盏。煮取一盏。去滓。食前分温三服。
[卷第九十七] 食治产后诸方
夫妊娠十月既足。百骨皆折。肌肉开解。然后能生。百日之内。犹名产母。时入将谓一月便为平复。岂不谬乎。若饮食失节。冷热乖理。血气虚损。因此成疾。药饵不和。更增诸病。
治产后瘀血及症结。疼痛无力。地黄粥方。
生地黄汁（二合）生姜（半两取汁）粳米（三合）上以米作粥。临熟。入二味汁。搅和食令。空心食之。
治产血症。疼痛不多食。桃仁粥方。
桃仁（一两汤浸去皮尖双仁）粳米（二合）上以水二大盏。烂研桃仁。绞取汁作粥。空心食之。
治产后血气虚弱。不能下食。粟米粥方。
粟米（三合）羊肉（半斤去脂膜拣取四两细切）上以水五大盏。下米羊肉同煮。欲熟。入盐醋椒葱。更煮粥令熟。空心食之。
治产后腹中积血。及中风汗出。益气肥健。利小便。冬麻子粥方。
冬麻子（一合以水研取汁三升）薏苡仁（一合捣碎）粳米（二合）上用冬麻子汁。煮二味作粥。空心食之。
治产后中风。血气惊邪。忧恚悸逆。猪心羹方。
猪心（一枚切）葱白（一握去须细切）上以豉汁盐椒米。同作羹食之。
治产后虚劳。血气不调。腹肚绞痛。血晕昏愦。心热烦躁。不多食。益母草汁粥方。
益母草汁（二合）生地黄汁（二合）藕汁（二合）生姜汁（半合）蜜（二合）白粱米（一合上先以水一大盏。煮米作粥。次入诸药汁。更煎三两沸。每服吃二合。日三服。
治产后赤白痢。腰疼腹痛。食少。煨猪肝方。
猪肝（四两去筋膜）芜荑（一两捣末）上薄切猪肝。糁芜荑末。调和令匀。溲面裹。更以湿纸裹三五重。火煨令熟。去面。空心
治产后赤白痢。脐下痛。不下食。鲫鱼粥方。
鲫鱼肉（一斤）粟米（三合别煮粥）上用湿纸裹鱼。煨熟。去骨细研。候粥熟。下鱼。入盐醋调和。空心食之。
治蓐劳。乍寒乍热。猪肾粥方。
猪肾（一具去脂膜切）粟米（三合）上以豉汁五味。入米作粥。空心食之。
治产后虚损。少乳。猪蹄羹方。
猪蹄（一具切）粟米（三合）上一如常法。入五味作羹食之。
治产后乳不下。闭闷妨痛。猪肝羹方。
猪肝（一具）粟米（一合）上一如常法作羹粥。空心食之。
治产后赤白痢。腰腹痛。薤白粥方。
薤白（一茎切）粟米（二合）上作粥。空心食之。
治产后虚冷。下痢腹痛。食少。鲫鱼熟脍方。
鲫鱼（二斤作脍）时萝陈橘皮（去瓤焙）芜荑干姜（炮）胡椒（五味等分捣罗为末）上煎豉汁中煮脍。临熟。合宜下料味。调和空心食之。
治产后虚羸无力。腹肚冷痛。血气不调。及头中风冷。汗出不止方。
白羊肉（一斤细切）上调和作腌腊及羹。空心食之。
治产后风眩。瘦病。五劳七伤。心虚惊悸方。
上调煮羊头于豉汁中。入五味调和。空心食之。
治产后。下痢腰痛方。
上用艾叶捣。粗罗为末。如常作馄饨。空心服之。
[卷第九十七] 食治小儿诸方
夫生民之道。莫不以小为大。若无于小。卒不成大。故易曰。积小以成高硕也。凡小儿之病。状证甚多。造次之间。编载不尽。其诸方药。备在诸经。今聊举食治单方。以救仓卒之要
治小儿心脏积热。烦躁恍惚。牛蒡粥方。
牛蒡根汁（一合）粮米（一合）上以水一大盏。煮粥。临熟投牛蒡汁。搅匀。空腹温温食之。
治小儿下痢不止。瘦弱。鸡子粥方。
鸡子（一枚）糯米（一合）上煮粥。临熟。破鸡子相和搅匀。空腹入少醋食之。
治小儿心脏风热。昏愦躁闷。不能下食。梨渴粥方。
梨（三枚切）粳米（一合）上以水二升。煮梨取汁一盏。去滓。投米煮粥食之。
治小儿心脏风热。精神恍惚。淡竹叶粥方。
淡竹叶（一握）粳米（一合）茵陈（半两）上以水二大盏。煎二味取汁一盏。去滓。投米作粥食之。
治小儿风热。呕吐。头痛。惊啼。葛根粥方。
葛根（一两锉）粳米（一合）上以水二大盏。煎至一盏。去滓。下米作粥。入生姜蜜各少许。食之。
治小儿呕吐心烦。热渴。芦根粥方。
生芦根（二两锉）粟米（一合）上以水二大盏。煎至一盏。去滓。投米煮粥。入生姜蜜少许食之。
治小儿冷伤脾胃。呕逆及痢。惊痫。人参粥方。
人参（半两去芦头）白茯苓（三分）粟米（半合）麦门冬（一两去心）上件药。都细锉。每服半两。以水一大盏。煎诸药至七分盏。去滓。下米作粥食之。
治小儿水气。腹肚虚胀。头面浮肿。小便不利。郁李仁粥方。
郁李仁（一两汤浸去皮尖微炒）桑根白皮（一两锉）粟米（一合）上件药。捣碎。每服半两。以水一大盏。煎至七分。去滓。下米作粥。入少生姜汁。任意
治小儿下痢。日夜数十行。渐至困顿。黍米粥方。
黍米（一合）鸡子（一枚）黄蜡（半两）上煮粥临熟。下鸡子蜡。搅令匀。空腹食之。
治小儿血痢不瘥。马齿菜汁方。
马齿菜汁（一合）蜜（半合）粟米（一合）上以水一大盏。煮作粥。后入二味和调。食前服之。
治小儿小便不通。肚痛。浆水葱白粥方。
粟米（二合）葱白（三十茎去须）上件。以浆水煮作稀粥。临熟。投葱白搅令匀。温温服之。
[卷第九十七] 食治养老诸方
夫安身之本。必须于食。救病之道。惟凭于药。不知食宜者。不足以全生。不明药性者。不是人是气疾乳酪酥蜜。恒宜温温而食。此大利益老年。若卒多食之。亦令人腹胀泄痢。可渐渐食之。每日
婆汤。主火虚风冷。羸弱无颜色。酥煎方。
酥（一斤）生姜汁（一合）薤白（三握去须切）酒〔二（三）升〕白蜜（一斤）熟油（一升）糖（一升）上件药。先以酒浸豉一宿。绞去滓。纳酒入银器中。次纳酥蜜油糖姜汁等。煎令沸。下薤白椒橙叶胡麻。慢火煎。候薤白黄赤色。即滤去滓。收瓷盒中。每日空心。暖服一合。耐老驻颜。乌麻散方。乌麻任多少。以水拌令匀。勿使大湿。蒸令气遍。下曝干。又蒸又曝。往返九遍。讫。捣去
补虚羸瘦弱乏气力。白蜜煎丸方。
白蜜（二升）腊月猪肪（一升去膜）胡麻油（半斤微熟）熟干地黄（一升）上件药。合和。以银器中。重汤煎令可丸。下之。丸如梧桐子大。每服。以温酒下三十丸。
服牛乳。补虚益气方。
牛乳（五升）荜茇末（一两）上件药。入银器中。以水三升。和乳。合煎取三升。后收瓷盒中。每于食前。暖一小盏服之
猪肚补虚羸。乏气力方。
肥大猪肚（一枚净洗如食法）人参（二两去芦头）椒（半两去目及闭口者微炒去汗）干姜上件药。捣筛入米。合和相得。纳猪肚中。缝合勿令泄气。以水五升。于铛内。微火煮令烂凡牛乳性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强。润泽。面目光悦。志气不衰。故为人
补虚养老。以药水饮牛。取乳服食方。
钟乳（一斤上好者细研）人参（三两去芦头）甘草（五两炙微赤锉）熟干地黄（三两）黄去心）薯蓣（上件药。捣细罗为散。以水三斗。先煮粟米七升为粥。纳散一两。搅令匀。和少冷水。与渴牛须其
有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服此枸杞煎方。
生枸杞根（细锉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清）白羊脊骨（一具锉碎）上件药。以微火煎取五升。去滓。收瓷盒中。每取一合。与酒一小盏合暖。每于食前温服。
补五劳七伤虚损法。煮羊头蹄方。
白羊头蹄（一具草火烧令黄色刮去灰尘）胡椒（半两）荜茇（半两）干姜（半两）葱白（切上件药。先以水煮头蹄半熟。纳药更煮令烂。去骨。空腹适性食之。日食一具。满七具即止
治大虚羸困极。宜煎猪肪方。
猪肪（不中水者半斤）上入葱白一茎。于铫子内煎。令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹顿服之。令尽。暖盖覆卧。至日晡后。乃食白粥稠糜。过三日后。更宜服羊肝羹方。羊肝（一具去筋膜细切）羊脊kt肉（二条细切）曲米（半两）枸杞根（五斤锉以水一斗五升上用枸杞根汁。煮煎羊肝等令烂。入豉汁一小盏。葱白七茎切。以五味调和作羹。空腹饱
补虚劳。油面饨方。
生胡麻油（一升）折粳米泔清（一升）上二味。以微火煎。尽泔清乃止。出贮之。取冷盐汤二合。将和面作饨。煮熟。入五味食
[卷第九十七] 食治眼痛诸方
夫目肝之官。肝藏于血。荣养于目。腑脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗也。若风有
治肝脏虚弱。远视无力。补肝。猪肝羹方。
猪肝（一具细切去筋膜）葱白〔一握去须（切）〕鸡子（三枚）上以豉汁中煮作羹。临熟。打破鸡子。投在内食之。
又方。
青羊肝（一具细切水煮熟滤干）上以盐酱醋调和食之。立效。
又方。
葱子（半升炒熟）上捣细罗为散。每服一匙。以水二大盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。
治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒热。马齿实拌葱豉粥方。
马齿实（一升）上捣为末。每服一匙。煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳。
治肝脏风虚眼暗。乌鸡肝粥方。
乌鸡肝（一具细切）上以豉汁中。和米作羹粥食之。
治目暗耳鸣。苍耳子粥方。
苍耳子（半分）粳米（半两）上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。或作散煎服亦佳。
治目暗青盲。明目兔肝粥方。
兔肝（一具细切）上以豉汁中作粥。空心食之。以效为度。
治热发眼赤涩痛。栀子仁粥方。
栀子仁（一两）上捣罗为末。分为四分。每服。用米三合。煮粥。临熟时下栀子末一分。搅令匀食之。
益精气。强志意。聪利耳目。鸡头实粥方。
鸡头实（三合）上煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥空腹食之。
补中明目。利小便。蔓荆子粥方。
蔓荆子〔三（二）合〕粳米（三合）上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。着米煮粥。空心食之。
益耳目聪明。补中强志。莲实粥方。
嫩莲实（半两去皮细切）粳米（三合）上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实。搅令匀。熟食之。
治膈上风热。头目赤痛。目视ktkt。竹叶粥方。
竹叶（五十片洗净）石膏（三两）沙糖（一两）折粳米（二两）上以水三大盏。煎石膏等二味。取二盏。去滓澄清。用米煮粥。粥熟。入沙糖食之。
[卷第九十七] 食治耳鸣耳聋诸方
夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经。而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。则肾气强盛。五音分晓。若劳伤血气。兼受风邪。积于肾脏。而精气脱。则耳聋也。血气不足。宗脉即虚。风邪乘虚随入耳中。与气相击。则为耳聋也。
治久患耳聋。养肾脏。强骨气。磁石肾羹方。
磁石（一斤捣碎水淘去赤汁绵裹）猪肾（一对去脂膜细切）上以水五升。煮磁石取二升。去磁石。投肾。调和以葱豉姜椒作羹。空腹食之。作粥。及入
治肾气损虚。耳聋。鹿肾粥方。
鹿肾（一对去脂膜切）粳米（二合）上于豉汁中相和。煮作粥。入五味。如法调和。空腹食之。作羹及入酒。并得食之。
治五脏气壅。耳聋。白鹅膏粥方。
白鹅脂（二两）粳米（三合）上件和煮粥。调和以五味。葱豉。空腹食之。
治耳聋久不瘥。乌鸡脂粥方。
乌鸡脂（一两）粳米（三合）上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。
治耳聋久不瘥。鲤鱼脑髓粥方。
鲤鱼脑髓（二两）粳米（三合）上煮粥。以五味调和。空腹食之。
治耳聋。及鼻不闻香臭。干柿粥方。
干柿（三枚细切）粳米（三合）上于豉汁中煮粥。空腹食之。
治肾脏气惫耳聋。猪肾粥方。
猪肾（一对去脂膜细切）葱白（二茎去须切）人参（一分去芦头末）防风（一分去芦头末）上先将药末。并米葱薤白。着水下锅中煮。候粥临熟。拨开中心。下肾。莫搅动。慢火更煮
[卷第九十七] 食治骨蒸劳诸方
夫骨蒸之疾。而多异名。为疗皆同一体。丈夫以劳损为宗。妇人以血气为本。起于肾虚所致蒸。满。起。
治骨蒸烦热咳嗽。杏仁粥方。
杏仁（半两汤浸去皮尖双仁水研取汁）生地黄（三两研取汁）生姜（一分研取汁）蜜（半匙）上先将米煮作粥。次入杏仁等汁。及蜜。更煮令熟。不计时候食之。
治骨蒸劳瘦。日晚寒热。咳嗽唾血。地黄粥方。
生地黄汁（三合）粳米（一合）好酥（半两）上以水一大盏。先煮米欲熟。入地黄汁。次下酥。候粥熟。温食之。
治骨蒸烦热咳嗽。四肢疼痛。时发寒热。葱豉粥方。
豉（一合）葱白（一握去须切）粳米（二合）上以水二大盏半。煮葱豉取汁一盏半。绞去葱豉。入米煮作粥。不计时候食之。
治骨蒸劳。肩背烦疼。头痛。不能下食。枸杞叶羹方。
枸杞叶〔三（五）两〕青蒿叶（一两）葱白（一握去须切）豉（一合）上先以水三大盏。煎豉取汁一盏五分。去豉。下枸杞叶等。煮作羹。调和食之。
治骨蒸劳。背膊烦疼。口干壮热。四肢无力。牛膝叶羹方。
牛膝叶（四两）龙葵叶（四两）地黄叶（四两）生姜（半两）豆豉（一合半）上先以水五大盏。先煎姜豉取汁二盏半。去姜豉。下牛膝叶等。煮作羹。入少盐醋。调和食
治骨蒸劳。乍寒乍热。背膊烦痛。瘦弱无力。地黄叶猪肾羹方。
生地黄叶（四两切）猪肾（二两去脂膜切）豆豉（一合）生姜（一分切）葱白（三茎去须切）上件药。先以水二大盏。煮豉等。取汁一盏五分。去滓。入地黄叶等于汁中煮。更入盐酱醋
治骨蒸劳瘦。及肠风下虫。酒煮鳗鲡鱼方。
鳗鲡鱼（二斤治之如法锉作段子）上入铛内。以酒三大盏。熟煮。入盐醋食之。
治传尸骨蒸。鬼气咳嗽。气急不能下食。及癖气。日渐黄瘦。桃仁粥方。
桃仁（三两汤浸去皮尖双仁）上以水二大盏半。和桃仁。研汁。着米二合。煮粥。空腹食之。
治骨蒸。心烦不得眠卧。酸枣仁粥方。
酸枣仁二两。以水二大盏半。研滤取汁。以米二合煮作粥。候临熟。入地黄汁一合。更微煮
[卷第九十七] 食治五劳七伤诸方
夫人有五劳者。一曰志劳。二曰思劳。三曰心劳。四曰忧劳。五曰疲劳。盖五劳则伤于五脏逆上强脏若二曰七宜
治五劳七伤。下焦虚冷。小便遗精。宜食暖腰肾。壮阳道。药饼方。
附子（一两炮裂去皮脐）神曲（三两微炒）干姜（一两炮裂锉）肉苁蓉（一两半酒浸一宿刮髓（三两）两）白面上件药。捣细罗为散。入面与酥蜜髓乳相和。入枣瓤熟溲于盆中。盖覆勿令通气风。半日久。即将出。更溲令熟。作糊饼大。面上以箸子琢之。即入炉中。上下以爆令熟。每日空
治五劳七伤。大肠泄痢。暖腰肾。缩小便。药烧饼方。
羊肉（一斤去脂膜切）肉苁蓉（四两酒浸一宿刮去皱皮）附子（一两炮裂去皮脐）干姜（半荑（半两）白面（五升）上件药。捣罗为末。将肉并苁蓉。细切。入诸药末调和。分作四剂馅。逐剂。以溲了面裹
治五劳七伤。肾气虚冷。腰膝疼痛。小便遗沥。药髓饼子方。
干姜（一分炮裂锉）汉椒（半两去目及闭口者微炒去汗）桂心（一分）附子（一两炮裂去皮脐）诃黎勒（一分煨用皮）缩砂（半两去皮以上作末）蜜（一合）枣（一百枚去核细切）上件药。捣细罗为末。入诸药同和作馅。分去八分。以溲面包裹。如常作髓饼。入炉上下
治五劳七伤。益下元。壮气海。经月余。肌肉充盛。老成年少。宜食雌鸡方。
黄雌鸡（一只去毛羽肠脏）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮切）生薯药（一两切）阿魏（少以上先将鸡烂煮。擘去骨取汁。下米及鸡肉。苁蓉等。都煮粥。入五味。空心食之。
治五劳七伤。羸瘦虚乏。酿猪肚方。
猪肚（一枚净洗去脂）杏仁（一两去皮尖研）人参（一两去芦头）白茯苓（一两）陈橘皮微炒去汗）合淘折看肚大上件药。捣罗为末。每用药一两。入酥枣杏仁米等。相和令匀。入猪肚内。以麻线缝合。即
治五劳七伤。阳气衰弱。腰脚无力。宜食羊肾苁蓉羹方。
羊肾（一对去脂膜细切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮细切）上件药。相和作羹。着葱白盐五味末等。一如常法。空腹食之。
治五劳七伤。久积虚冷。阳事都绝。肉苁蓉粥方。
肉苁蓉（二两酒浸一宿刮去皱皮细切）粳米（三合）鹿角胶（半两捣碎炒令黄燥为末）羊肉上件药。煮羊肉苁蓉粳米作粥。临熟。下鹿角胶末。以盐酱味末调和。作两顿食之。
治五劳七伤。肾气不足。羊肾羹方。
羊肾（一具去脂膜细切）羊肉（三两切）嫩枸杞叶（细切一升）葱白（三茎去须切）粳米（上件药。先炒肾及肉葱白生姜。欲熟下水二大盏半。入枸杞叶。次入米五味等。煎作羹食之
治五劳七伤。补虚强志益气。羊髓粥方。
羊髓（三合）羊肾（一对去脂膜切）葱白（三茎去须切）生姜（半两切）粳米（一合）肉苁上以髓炒肾及葱姜。欲熟。入水二大盏半。次入米五味等。煮作粥食之。
治五劳七伤。阴萎。气乏。香角子方。
香子木香巴戟附子（炮裂去皮脐）汉椒（去目及闭口者微炒去汗）山茱萸（各一两）上件药。捣罗为末。每对猪肾。用药末二钱。入盐溲面。像肝角子样。修制灰火内煨令熟。
治五劳七伤。体热喘急。四肢烦疼。葱豉粥方。
香豉（三合）葱白（切半升）羊髓（一两）盐花（半两）薄荷〔（二十）茎〕上以水三大盏。先煎葱等四物十余沸。下豉更煎五七沸。去豉入米二合。煮为粥。空心温服
治五劳七伤。乍寒乍热。背膊烦疼。羸瘦无力。猪肾羹方。
猪肾（一对去脂膜切）生地黄（四两切）葱白（一握去须切）生姜（半两切）粳米（一合）上炒猪肾及葱白欲熟。着豉汁五大盏。入生姜。下地黄及米。煎作羹食之。
治五劳七伤。髓气竭绝。羊肾羹方。
羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮）生薯蓣（一两）羊髓（一两）薤白上炒羊肾并髓等欲熟。下米并豉汁五大盏。次下苁蓉。更入生姜盐等各少许。煮成羹食之。
治五劳七伤。庶事衰弱。枸杞粥方。
枸杞叶（半斤切）粳米（二合）上件。以豉汁相和。煮作粥。以五味末葱白等。调和食之。
治五劳七伤。阴囊下湿痒。萝菜粥方。
萝菜（半斤）羊肾（一对去脂膜）粳米（二合）上细切煮粥。调和如常法。空腹食之。
治五劳七伤。阴萎羸瘦。精髓虚竭。四肢少力。猪肾羹方。
猪肾（一对去脂膜切）枸杞叶（半斤切）上用豉汁二大盏半。相和煮作羹。入盐醋椒葱。空腹食之。
治五劳七伤。羸瘦。阳气不足。心神虚烦。羊肾粥方。
白羊肾（一对去脂膜切）羊髓（二两）白粳米（二合）上相和煮作粥。入盐椒。空腹食之。
治五劳七伤。阳气衰弱。益气力鹿肾粥方。
鹿肾（一对去脂膜细切）肉苁蓉（二两酒浸一宿刮去皱皮切）粳米（二合）上件药。先以水二大盏。煮米作粥。欲熟。下鹿肾苁蓉葱白盐椒食之。
治五劳七伤。阴萎气弱。鸡肝粥方。
雄鸡肝（一具细切）菟丝子末（半两）粟米（二合）上以水二大盏半。入五味及葱。煮作粥。空心食之。
[卷第九十七] 食治虚损羸瘦诸方
夫气血者。所以荣养其身也。虚损之人。精液萎竭。气血虚弱。不能充盛肌肤。故令羸瘦。
治脏腑虚损。羸瘦。阳气乏弱。雀儿粥方。
雀儿（五只治如食法细切）粟米（一合）葱白（三茎切）上先炒雀儿肉。次入酒一合。煮少时。入水二大盏半。下米煮作粥。欲熟。下葱白五味等。
治虚损羸瘦。阴萎不能饮食。宜吃灌肠方。
大羊肠（一条）雀儿胸前肉（三两细切）附子末（一钱）肉苁蓉（半两细切酒浸）干姜末（白（三枚）上将肉米并药末。和拌令匀。入羊肠内。令实系肠头。煮令熟。稍冷。切作馅子。空心食之
治脏腑虚损。四肢乏弱。不欲饮食。肉苁蓉方。
肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮）葱白（三茎去须切）糯米（一两）羊肉（三两）上将苁蓉羊肉细抹。和末糁及葱。都依寻常法。煮着盐醋椒酱五味调和。空腹食之。
治下焦虚损羸瘦。腰胯疼重。或多小便。羊肾方。
羊肾（一两对去脂膜细切）附子（半两炮裂去皮脐捣罗为末）桂心（一分捣罗为末）干姜（一分炮裂锉末）胡椒（一钱捣末）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮捣末）大枣（七枚煮熟去上将药末。并枣及肾等。拌和为。溲面作。以数重湿纸裹。于灰火中煨。令纸
治虚损羸瘦。下焦久冷。眼昏耳聋。骨汁煮索饼方。
大羊尾骨（一条以水五大盏煮取汁二盏五分）葱白（七茎去须切）陈橘皮（一两汤浸去白瓤上件药。都用骨汁煮五七沸。去滓。用汁少许溲面作索饼。却于汁中与羊肉煮。入五味。空
治羸瘦久积虚损。阳气衰弱。腰脚无力。令人肥健。羊肾羹方。
白羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮切）葱空（三茎去须切）羊肺（三
又方。
羊肾（一对去脂膜切）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮切）葱白〔一（三）茎去须切〕薤白上先将羊肾及苁蓉。入少酒炒后。入水二大盏半。入米煮之。欲熟。次入葱白薤白煮作粥。
治虚损羸瘦。助阳壮筋骨。羊肉粥方。
羊肉（二斤）黄（一两锉）人参（一两去芦头）白茯苓（一两）枣（五枚）粳米（三合）上件药。先将肉去脂皮。取精者。内留四两细切。余一斤十二两。以水五大盏。并黄等。
治虚损羸瘦。驻颜色。或女人产后虚羸等疾。药肉粥方。
羊肉（二斤）当归（锉微炒）白芍药熟干地黄黄（各半两）生姜（一分切）粳米（三米煮粥。
治下元虚损。阳气衰弱。筋骨不健。雀儿药粥方。
雀儿（十枚剥去皮毛剥碎）菟丝子（一两酒浸三日曝干别捣为末）覆盆子〔一合（两）〕五味子（一两）枸杞子（一两）粳米（二合）酒（二合）上件药。捣罗为末。将雀肉。先以酒炒。入水三大盏。次入米煮粥。欲熟。下药末五钱。搅
治虚损。益气壮筋骨。去膀胱积冷。补肾气。黄雌鸡粥方。
黄雌鸡（一只未周年者治之如法以水一斗煮取汁五升）杏仁（十枚汤浸去皮尖双仁）熟干地上每用鸡汁二大盏半。和米煮粥。欲熟。下地黄杏仁等汁。更煮令熟。空心食之。
治虚损羸瘦。益气力。除肠风。黄粥方。
黄〔二（三）两锉〕桑根白皮（一两锉）人参（一两去芦头）白茯苓（一两）生姜（半两上件药。细锉和匀。每用药二两。以水三大盏。入枣五枚。煎取一盏半。去滓。下米煮粥。
治虚损羸瘦乏力。益精气。羊脊骨粥方。
羊连尾脊骨（一握）肉苁蓉（一两酒浸一宿刮去皱皮）菟丝子（一分酒浸三日曝干别捣末）上锉碎脊骨。水九大盏。煎取三盏。去滓。将骨汁入米并苁蓉等。煮粥欲熟。入葱五味调和
治下焦久冷。虚损。椒肾羹方。
汉椒（三十枚去目及闭口者酒浸一宿）白面（三两）羊肾（一对去脂膜细切）上取椒入面内。拌令匀。热水中下。并羊肾煮熟。入五味调和。作羹。空腹食之。
治五脏虚损。羸瘦。益气力。坚筋骨。苣kt粥方。
苣kt子不限多少。拣去杂。蒸曝各九遍。上每取二合。用汤浸布裹。去皮。再研。水滤取汁。煎成饮。着粳米煮作粥食之。或煎浓
治虚损羸瘦。令人肥白光泽。鸡子索饼方。
白面（四两）鸡子（四两）白羊肉（四两炒作）上以鸡子清。溲作索饼。于豉汁中煮令熟。入五味和。空腹食之。
[卷第九十七] 补益虚损于诸肉中蒸煮石英及取汁作食治法
夫石性坚刚猛利。而能荣养阴阳。逐气祛风。悦泽颜色。但服饵有法。功效殊常。今则煮炼治虚损。凡人年四十以下。服二大两。四十五十乃至六十以上。加二两。常用四月以后服之白石英（二两以生绢袋盛都缝合）人参（一两去芦头）生地黄〔二两（切）〕生姜（一两切）葱白（七茎切）豉（半两）川椒（四十九枚去目及闭口者）羊肉（半两切）猪肚（一枚净洗）上件药。及石英袋。并纳着猪肚中。急系口。勿使泄气。以水一斗。煮至二升。即停出药。服石
治虚损不足。羊肉中蒸石英服饵法。
精羊肉一斤。白石英三两。取肉切作两段。钻作孔。纳石英着肉中。还相合。即用荷叶裹。和
治虚损不足。令人肥白悦颜色。酿猪肚方。
猪肚（一枚净洗）白石英（一两捶碎）生地黄（切一合）紫石英（一两捶碎与白石英同绵茎去须切）上拌和诸药等。纳猪肚中。以麻线缝定。蒸令烂熟。取出石英。细切。任性食之。
治肾气不足。阳道衰弱。三石猪肾羹方。
紫石英白石英磁石（捶碎淘去赤汁）以上三石各三两。捶碎布裹。猪肾（二对去脂膜切）上件药。先以水五大盏。煮石取二盏半。去石。着猪肾苁蓉枸杞盐酱五味末等。作羹。空腹
治肾气虚损。阴萎。周痹风湿。肢节中痛不可持物。石英水煮粥法。
白石英（二十两）磁石（二十两并捶碎）上件药。以水二斗。器中浸。于露地安置。夜即揭盖。令得星月气。每日取水作羹粥。及煎
治阴萎。囊下湿。或有疮。虚乏无力。三石水煮粥法。
紫石英（四两）白石英（四两）磁石（八两捶碎淘去赤汁）上件药。捶碎。布裹。以水五大盏。煮取二盏。去石。下米三合。作粥食之。其石每日煎用
治五劳七伤。阴萎气乏。牛肾粥方。
牛肾（一枚去筋膜细切）阳起石（四两布裹）粳米（二合）上以水五大盏。煮阳起石。取二盏。去石下米及肾。着五味葱白等。煮作粥。空腹食之。
治虚损。脚膝无力。阳气不盛。补益煨羊肾法。羊肾（一对）钟乳粉（一分）上件药。取羊肾切去脂膜。分为四片。糁粉令匀。却合。用湿纸裹。慢火煨令熟。空腹食之
[卷第九十七] 食治脾胃气弱不下食诸方
夫脾胃者。位居中宫。象之土也。土生万物。四脏含其气。故云。人之虚者补之以味。味以气弱辐凑欲治
治脾气弱不能下食。宜食酿羊肚方。
羊肝（一枚治如常法）羊肉（一斤细切）人参（一两去芦头捣末）陈橘皮（一两汤浸去白瓤末）生姜（一两上取诸药末。拌和肉米葱盐等。纳羊肚中。以粗线系合。勿令泄气。蒸令极烂。分三四度空
治脾胃气弱。不多下食。四肢无力。羸瘦。宜吃酿猪肚方。
猪肚（一枚大者生用）人参（一两去芦头）陈橘皮（一两汤浸去白瓤切）饭（半两）猪脾上以饭拌和诸药。并脾等。纳于猪肚中。缝合熟蒸。取肚。以五味调和。任意食之。
治脾胃气弱。见食即欲呕吐。瘦弱无力方。
面（四两）曲末（二两微炒）生姜汁（五合）上都溲作索饼。煮熟。入橘皮椒姜羊肉。食之。
治脾胃气虚冷。羸瘦不下食。羊脊骨羹方。
羊脊骨（一具捶碎以水一斗煮取五升）米（二合）上取汁二大盏半。着米及姜盐葱作羹。或作粥。空心食之。
治脾胃气弱。不能食饮。四肢羸瘦。羊肝方。
白羊肝（一具去筋膜细切）肉豆蔻（一枚去壳末）干姜（一分炮裂末）食茱萸（一分末）芜上先炒肝薤欲熟。入豆蔻等末。盐汤溲面作。炉里爆熟。每日空腹食一两枚。极效。
治脾胃冷气虚劳。羸瘦不能下食。高良姜粥方。
高良姜（三两锉）羊脊骨（一具捶碎）上以水一斗。煮二味取五升。去骨等。每取汁二大盏半。用米二合。入葱椒盐作粥食之。或
治脾胃气弱。不能下食。黄瘦。生姜煎方。
生姜汁（一合）蜜（二合）生地黄汁（一升）上三味相和。以微火煎如稀饧。每服一匙。和粥一盏。入暖酒二合。搅令匀。空心食之。
治脾胃气弱。痰哕呕吐。不下饮食。半夏棋子粥方。
半夏（二钱汤洗七遍去滑）干姜（一钱炮裂）白面（三两）鸡子白（一枚）上件药。捣罗为末。与面及鸡子白相和。溲切作棋子。熟煮。别用熟水淘过。空腹食之。
治脾胃气弱。久冷不思食饮。硫黄粥方。
硫黄（一分细碎）白粱米（二合）上以水煮作粥。入硫黄末。及酒二合。搅令匀。空心食之。
治脾胃冷气不能下食。虚弱无力。鲫鱼熟脍方。
鲫鱼（一斤鲜者治如食法）上细切作脍。以羊肉汁。入椒干姜莳萝荜茇橘皮酱醋等。煮令熟。空心食之。
治脾胃气不和。消去宿食。诃黎勒粥方。
诃黎勒（二枚煨用皮捣罗为末）粟米（二合）上以水二大盏。煎取一大盏。下米煮粥。入少盐。空心食之。
[卷第九十七] 食治香港脚诸方
夫香港脚者。晋魏以前名为缓风。古来无香港脚名。后以病从脚起。初发因肿满。故名香港脚尔。岁月
治香港脚肿满喘促。大小便涩。郁李仁粥方。
郁李仁（半两去皮研）粳米（三合）蜜（一合）生姜汁（一蚬壳）上先煮粥。临欲熟。入三味搅令匀。更煮令熟。空心食之。
治香港脚。心腹妨闷。槟榔粥方。
槟榔（一枚熟水磨令尽）生姜汁（半两）蜜（半合）粳米（二合）上以水一大盏半。先将米煮粥。欲熟。次下槟榔汁等。更煮令熟。空腹顿服。
治香港脚。心胸壅闷。气促不食。橘皮粥方。
陈橘皮（一两汤浸去白瓤焙）紫苏茎叶（一两）大腹子（三枚）桑根白皮（一两半）生姜（上件药。细锉。以水三大盏。煮取一盏半。去滓。下米煮粥。空心食之。
治香港脚。及风寒湿痹。四肢挛急。脚肿不可践地。牛膝煮鹿蹄方。
鹿蹄（一具治如食法）牛膝（四两去苗）上以豉汁同煮令烂熟。入葱椒调和。空心食之。
又方。
紫苏子（二两捣令碎水二升研漉取汁）粳米（二合）上以紫苏子汁。煮作粥。和葱豉椒姜。空腹食之。
治香港脚冲心。烦躁不安。鲤鱼膏方。
鲤鱼（一头重一斤者治如食法切）菜（四两切）上调和入豉汁中。煮作羹食之。
治香港脚。头面浮肿。心腹胀满。小便涩少方。
上以马齿菜。和少粳米酱汁。煮作羹食之。日三服。
治香港脚。肾虚。腰脚无力。宜吃生栗子方。
生栗子不限多少。布袋盛。悬令干。上每日平明吃十余颗。次吃猪肾粥佳。
治风毒香港脚。膝胫挛急。骨节痛方。
豉心（五升九蒸九曝）上以酒一斗半。浸经宿。每取一小盏。搅粥食之。
治香港脚上冲入腹方。
猪肝（一具去脂膜细切）上以蒜齑五味调和。空心食之。如食不尽。分为三两遍食亦得。
又方。
水牛犊子头蹄。治如食法。上蒸令极熟。停冷。任性食之。
[卷第九十七] 食治腰脚疼痛诸方
夫脚腰痛者。由肾气不足。受风邪之所为也。劳伤则肾虚。虚则受于风冷。与真气交争。故
治肾脏风冷。腰脚疼痛。转动不得。羊脊骨羹方。
羊脊骨（一具捶碎）葱白（四握去须切）粳米（四合）上以水七大盏。煎骨取汁四大盏。漉去骨。每取汁二大盏。入米二合。及葱白椒盐酱作羹。
治下焦风冷。腰脚疼痛。转动不得。宜吃猪肚炙方。
猪肚（一枚汤洗作炙）酒（一升）附子（半两炮裂去皮脐杵末）上以椒葱盐酱并酒。附子末拌和。煮作角炙。空腹食之。兼饮酒一两盏。勿令过度。
治下焦风湿。腰脚疼痛。行李无力。豉酒方。
豉（二合）附子（半两炮裂去皮脐捣末）薤白（一握切洗去滑）川椒（五十粒去目及闭口者上件药相和。炒至薤熟。投于三升酒中。更煎四五沸。每取一小盏。搅粥食之。
治肾脏虚冷。腰脚疼痛不可忍。桂心酒粥方。
桂心（半两末）好酒（一升）上暖酒和桂心末。空腹分为二服。搅粥食之。
治风湿痹。腰膝疼痛。牛膝叶粥方。
牛膝叶（一斤切）米（三合）上于豉汁中相和。煮作粥。调和盐酱。空腹食之。
治腰脚疼痛。不可转侧。梅实仁粥方。
梅实仁（半两研令细）米（二合）上煮米令半熟。即下梅实仁相和。搅令匀。候熟。空腹食之。
治肾脏风冷。腰脚疼痛。婆罗粥方。
牛膝（一两去苗锉碎酒浸一宿）白面（四两）上将牛膝于面中拌。作婆罗粥。熟煮十沸。滤出。则以熟水淘过。空腹顿食之。
治肾气虚损。腰脚疼痛。羊肾馄饨方。
五味子山茱萸干姜（炮裂）川椒（去目及闭口者微炒去汗）桂心（各一两）上件药。捣细罗为散。每日取羊肾一对。去脂膜细切。入散两钱。木臼内杵如泥。作馅用。
治肾气虚冷。腰脚疼痛。转动不得。羊脊骨羹方。
羊脊骨（一具捶碎以水一斗煎取三升）羊肾（一对去脂膜切）羊肉（二两细切）葱白（五茎上炒肾肉断血。即入姜葱五味。然后添骨汁。入米重煮成羹。空腹食之。
[卷第九十七] 药茶诸方
治伤寒头痛壮热。葱豉茶方。
葱白（三茎去须）豉（半两）荆芥（一分）薄荷（三十叶）栀子仁（五枚）石膏（三两捣碎）上以水二大盏。煎取一大盏。去滓。下茶末。更煎四五沸。分二度服。
治伤寒头疼烦热。石膏茶方。
石膏（二两捣末）紫笋茶（碾为末）上以水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。去滓。点茶服之。
治伤寒。鼻塞头痛烦躁。薄荷茶方。
薄荷（三十叶）生姜（一分）人参（半两去芦头）石膏（一两捣碎）麻黄（半两去根节）上件药锉。先以水一大盏。煎至六分。去滓。分二服。点茶热服之。
治宿滞冷气。及止泻痢。硫黄茶方。
硫黄（三钱细研）紫笋茶（三钱末）诃黎勒皮（三钱）上件药相和令匀。以水依常法煎茶稍热服之。
治肠风。槐芽茶方。
嫩槐芽。采取蒸过火焙。如作茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候。服一小盏。兼
治风及气补暖。萝茶方。
上萝叶。夏采蒸熟。如造茶法。火焙干。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候服。
治肠风。兼去脏腑风湿。皂荚芽茶方。
嫩皂荚芽。蒸过火焙。如造茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候。入盐花亦佳。
治风补暖。石楠芽茶方。
嫩石楠芽。采蒸熟火焙。如造茶法。每旋取碾为末。煎法如茶服之。
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