百年南北鲑菜通释义


【百年】◎百年bǎinián(1)[inacentury;centenary;centennial;ahundredyears]∶指很多年百年老屋,尘泥渗漉。——明·归有光《项脊轩志》百年大计(2)[lifetime]∶指人的一生;一辈子百年之后,即死了以后

【南】1. 方向,早晨面对太阳,右手的一边,与“北”相对:~北。~方。~面。~国(指中国南部)。~陲(南部边疆)。~极。~半球。  2. 姓。 | ◎ 〔~无(mó)〕佛教用语,意思是合掌稽首,表示对佛尊敬或皈依,常加于佛、菩萨名的前面,如“~~阿弥陀佛”、“~~观世音菩萨”。

【北】1. 方向,早晨面对太阳,左手的一边,与“南”相对:~方。~辰(古书指北极星)。~上(古代以北为上,后指去本地以北的某地,与“南下”相对)。~极星(出现在天空北部的一颗亮星,人常靠它辨别方向)。~国(指中国北部)。  2. 打了败仗往回逃:败~。 | ◎ 古同“背”,违背,违反。

【鲑】◎ 鱼名,身体大,略呈纺锤形,鳞细而圆,种类很多。 | ◎ 古书上指鱼类的菜肴。

【菜】1. 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。  2. 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。

【通】1. 没有阻碍,可以穿过,能够达到:~风。~天。~气。~宵。~行。~过。~衢。贯~。四~八达。曲径~幽。  2. 懂得,彻底明了:~晓。~彻。~今博古。~情达理。  3. 传达:~令。~讯。~报。~告。~知。~缉。~谍。  4. 往来交接:~敌。~商。~邮。~融。~假(jiǎ )(汉字的通用和假借)。串~。沟~。  5. 普遍、全:~才(指知识广博,具有多种才能的人)。~论。~体。~身。~读。~常。~病。~盘。普~。  6. 男女不正当的性行为:~奸。私~。

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