【杯盘】“杯柈”。杯与盘。亦借指酒肴。唐刘禹锡《和乐天洛下雪中宴集寄汴州李尚书》：“洛城无事足杯盘，风雪相和岁欲阑。”宋吴可《藏海诗话》：“草草杯柈供笑语，昏昏灯火话平生。”《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“丫鬟收拾了杯盘之类，抹了桌子。”周咏《秋怀》诗之八：“何堪湘浦伤离鵠，忍对杯盘数落花。”汉
【气味】◎气味qìwèi(1)[smell;odor;flavor]∶嗅觉所感到的味道气味浓香散发出气味(2)[smack]∶比喻人的性格、情调有点沙文主义气味
【长】1. 两端的距离：～度。 2. 长度大，与“短”相对，指空间，亦指时间：～短。～空。～短句（词的别名）。～夜（ａ．漫长的黑夜；ｂ．喻黑暗的日子）。～风破浪（喻志趣远大）。～歌代哭（以歌代哭）。 3. 优点，专精的技能：特～。专～。各有所～。 4. 对某事做得特别好：他～于写作。 | 1. 生长，成长：～疮。 2. 增加：～知识。 3. 排行第一的：～子。～兄。～孙。 4. 辈分高或年纪大：～辈。～者。家～。 5. 领导人；负责人：部～。校～。
WildflowerChild
此诗的语言简练、寓意深厚，句意深邃，令人激发深深的共鸣。由此，我们应该看到，即便是言简意赅，句式摆脱繁复，但表达的意蕴却不减对于人情之真挚的讴歌，也让我们更加感受到寄托于杯盘之外的真挚情感
虎视眈眈
以上是个人的看法，每个人阅读出来的意义不同，不同人观察到的亦有所不同，然而这是此诗最为可贵之处，正如人际关系一样，每个人在看待感情的时候心态不同，因此，同样的情感反应由于文化和性格的差异表达出来的方式亦不尽相同，这就使得此诗意更加丰富。
NightOwl
此诗所涵盖的意义深远，读了更是令人回味。自古以来，中华文化注重的就是人际情感，表达人对亲朋好友的感激和爱护，而这种感激和爱护不但会给他人带来幸福感，同时也能为自己心灵的净化和成长带来正向影响。
江南怀旧
此篇诗作，所表达之意甚为深远。诗中所述“杯盘气味长”，引发人们对待家人亲友的态度的思考。以杯盘之物，口感在短暂的时间内即消失，但其余香气却能长久留存。而人在生命之间的短暂存在中，亲情友情亦是能够长久留存在人心中之美好回忆。
龙套演员
此句“杯盘气味长”，深远影响着着整首诗意的表达，可以观察到此诗有一定的比喻。以杯盘之物的短暂口感与余香，暗喻人际关系的短暂性与持久性。此种比喻巧妙，可眼前之事借以引发人们对其他事物的思考，反映出了此地诗意之万千。