【采】1. 摘取：～撷。～花。～摘。～制。 2. 开采：～煤。～矿。 3. 选取，取：～访（搜集寻访）。～纳（接受意见）。～集。～购。～写。 4. 神采，神色，精神：神～。精～。 5. 同“彩”。 6. 〔～～〕盛多的样子。 7. 古代指官。 | ◎ 〔～地〕古代卿大夫的封地。亦称“采邑”。
【葵】1. 〔向日～〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“～花”，“～心”。 2. 〔锦～〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。 3. 〔蜀～〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡葵”、“吴葵”、“一丈红”。 4. 〔冬～〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。 5. 〔蒲～〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“～扇”。 典
【持】1. 拿着，握住：～笔。～枪。～牢（把稳）。 2. 遵守不变：坚～。～久。～操（保持节操）。～之以恒。 3. 主张，掌管：主～。～平。～国。～重。～之有故（立论有根据）。 4. 对待，处理：～身（对待自己）。～盈。～胜。 5. 扶助：支～。撑～。
【作】1. 起，兴起，现在起：振～。枪声大～。 2. 从事，做工：工～。～息。～业。 3. 举行，进行：～别（分别）。～乱。～案。～战。～报告。 4. 干出，做出，表现出，制造出：～恶（è）。～弊。～梗。～祟。～态。～色。～为。～难。～奸犯科（为非作歹，触犯法令）。 5. 当成，充当：～罢。～保。～伐（做媒人）。～壁上观（人家交战，自己站在营垒上看，喻坐观别人成败）。 6. 创造：创～。写～。～曲。～者。 7. 文艺方面的成品：～品。不朽之～。 8. 同“做”。 9. 旧时手工业制造加工的场所：
【羹】◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。 汉
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暗含艺术修养，工于字章之力的必要性。采葵与持作羹二者相得益彰，读者岂不思忖，一纸清辞何等珍贵，诗人之才华何等可嘉！采葵持作羹之义，实在引人玩味，不禁令人为之张口结舌。
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第三段：“采葵持作羹”，想必当时白居易还没有炸酱面、烤肉串那么这么多吃的。就只能在家里顿顿扣肉凉拌菜啊。但这句诗却能让人回味无穷。一记这句，就想到了它后面的那四个字：“送客能持几？”。这也恰恰说明了白居易的心情，疏淡而不失情味。
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"采葵持作羹"这句诗出自唐代诗人白居易的《赠宋郎中》，在诗中，他描写了自己在自家菜园中采摘大黄花的情景，然后将其煮成羹送给友人。这句诗被人们广为传颂，成为了美食文化中的经典之作。那么以下就是对这句诗的五段点评： 第一段： "采葵持作羹"，真是一句道出了吃货心声的诗！这里所述的“葵”，指的就是菜地里长得最兴旺的菜叶，颇有点“绿叶红花”的意味。想必当年白诗士采到这样的葵叶，一定高高兴兴，满怀期待地回家做上一口好吃的菜。
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第二段：喔，我对这句诗的理解是，采葵则是自家菜园，持作羹则是将采摘下来的蔬菜煮成羹喝。羹就像现代的汤一样，寓意着温馨和家的感觉。估计当时的白居易也是个好厨师吧，不然怎么会利用采摘的葵来做羹呢？
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第五段："采葵持作羹"，字面看来就像是一件非常简单的事情。不过它却是极其朴实无华，甚至是令人感动的。通过这句诗，我们可以想想看，有多久没有和最亲近的人一起做一份简单的蔬菜汤了呢？简单的方子，但却是幸福的味道啊。此话一出，人心顿时温暖起来了。