【莼】1. 〔～菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。 2. （蒓） 方言集汇
【鲈】1. 〔～鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。 2. （鱸） 方言集汇
【正】1. 不偏斜，与“歪”相对：～午。～中（zhōng ）。～襟危坐。 2. 合于法则的：～当（dāng）。～派。～楷。～规。～大光明。～言厉色。拨乱反～。 3. 合于道理的：～道。～确。～义。～气。 4. 恰好：～好。～中（zhōng ）下怀。 5. 表示动作在进行中：他～在开会。 6. 两者相对，好的、强的或主要的一方，与“反”相对，与“副”相对：～面。～本。 7. 纯，不杂：～色。～宗。～统。纯～。 8. 改去偏差或错误：～骨。～误。～音。～本清源。 9. 图形的各个边的长度和各个角的大
【芳鲜】新鲜。也指新鲜美味的食物。《艺文类聚》卷五七引汉傅毅《七激》：“酌旨酒，割芳鲜。”唐方干《题悬溜岩隐者居》诗：“惯缘嶮峭收松粉，常趁芳鲜掇茗芽。”明徐渭《胡桃》诗：“羌果荐冰甌，芳鲜占客楼。”汉