脆酽红螺酱释义


【脆】1. 容易断,容易碎的:~性。~枣。~骨。青~爽口。~生生。~弱。  2. 声音清爽(高音):~亮。~美。清~悦耳。  3. 说话做事爽利痛快:干~。办事很~。

【酽】◎ (汁液)浓,味厚,引申指颜色的浓:~醋。~茶。 方言集汇

【红螺】“红蠃”。1.软体动物名。壳薄而红,可制为酒杯。唐刘恂《岭表录异》卷下:“红螺,大小亦类鸚鵡螺,壳薄而红,亦堪为酒器。刳小螺为足,缀以胶漆,尤可佳尚。”2.因用作酒杯或酒的代称。唐陆龟蒙《袭美醉中寄一壶并一绝走笔次韵奉酬》:“酒痕衣上杂莓苔,犹忆红螺一两杯。”后蜀李珣《南乡子》词:“倾緑蚁,泛红蠃,闲邀女伴簇笙歌。”宋曾巩《南湖行》之一:“山回水转不知远,手中红螺岂须劝。”袁枚《随园诗话》卷七引清王文治《在西湖寄都中同年》诗:“每向东华散玉珂,相於花下酌红螺。”汉

【酱】1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。  2. 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。  3. 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。

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