【荻笋】见“荻笋”。亦作“荻笋”。荻的幼苗，像笋，故名。又称荻芽。唐卢象《竹里馆》诗：“柳林春半合，荻笋乱无丛。”宋欧阳修《离峡州后回寄元珍表臣》诗：“荻笋时鱼方有味，恨无佳客共盃盘。”宋王安石《歌元丰》诗：“鰣鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。”
【肥甘】1.指肥美的食品。《孟子·梁惠王上》：“为肥甘不足於口与？”晋葛洪《抱朴子·微旨》：“知饮食过度之速疾病，而不能节肥甘于其口也。”明莫是龙《笔麈》：“肥甘可省，蔬食可独乐。”清蒲松龄《聊斋志异·乐仲》：“母好佛，不茹荤酒。仲既长，嗜饮善啖，窃腹腓其母，每以肥甘劝进。”鲁迅《南腔北调集·上海的少女》：“恰如食品的餍足了普通的肥甘，就想乳猪芽茶一样。”2.指滋味鲜美。宋梅尧臣《依韵和孙待制春日偶书》：“瓮面春醅压嫩蓝，盘中鹅炙亦肥甘。”
【胜】1. 在斗争或竞赛中打败对方或事业达到预定目的：～利。得～。～券（指胜利的把握）。～负。无往不～。 2. 超过，占优势：～似。优～。以少～多。 3. 优美的：～地。～景。～境。～迹。～状（胜景）。 4. 古代妇女的饰物：花～。彩～。 5. 能承担，能承受（旧读shēng ）：～任。不～其烦。 6. 尽（旧读shēng ）：不～感激。 典
【牛】1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：～刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。～黄。～角。 2. 星名，二十八宿之：～斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲：～气。 4. 姓。
【乳】1. 分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁：～汁（亦称“奶”）。哺～。～母（奶妈）。～臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西：豆～。～胶。～腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西：钟～（钟上可敲打的突出物）。钟～石。 5. 生，生殖：孳～。 6. 初生的、幼小的：～燕。～牙。～名（小名）。 典网