【釜】1. 古代的一种锅：～底抽薪。破～沉舟。 2. 中国春秋战国时量器名，亦是容量单位，标准不一。
【羹】◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。 汉
【烹】1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
【野】1. 郊外，村外：～外。～景。～游。～趣。～餐。～战。四～。郊～。 2. 界限，范围：分～。视～。 3. 指不当政的地位，与“朝（cháo ）”相对：朝～。下～。在～。～史。 4. 不讲情理，没有礼貌：～蛮。粗～。 5. 巨大而非分的欲望：～心。 6. 不受约束：心玩儿～了。 7. 不是人工驯养或栽培的（动物或植物）：～生。～兽。～味。～花。～菜。
【菜】1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。