【寒花】亦作“寒华”。寒冷时节开放的花。多指菊花。晋张协《杂诗》：“寒花发黄采，秋草含緑滋。”晋陶潜《九日闲居》诗：“尘爵耻虚罍，寒华徒自荣。”唐李颀《送李回》诗：“千巖曙雪旌门上，十月寒花輦路中。”明汤潜《衲子道明云渎川陶古石家菊甚好儿子中偕看有诗二首子亦兴发诗以招之》：“萝门何处通幽曲，背指寒花屋后栽。”漢
【催】1. 使赶快行动：～促。～办。～讨。 2. 使事物的产生、发展变化加快：～化。～生。～眠。～奶。～肥。
【酒】◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
【熟】1. 食物烧煮到可吃的程度：饭～了。 2. 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成～。瓜～蒂落。 3. 程度深：～睡。～思（经久而周密地思考）。深思～虑。 4. 做某种工作时间长了，精通而有经验：～练。娴～。～习。～能生巧。 5. 习惯，常见，知道清楚：～人。～悉。～记（强记）。 轻车～路。 6. 经过加工炼制的：～铁。～皮子。～石膏。～石灰。
向日葵之舞
寒花催酒熟，这种情况也太熟悉了吧！就像你刚进电影院，花开了恍然大悟；想起之前哪儿看到过这个角色，原来是他！寒花真是细心又有耐心，一杯接一杯等着你！
勇敢的战士
寒花催酒熟，好诗好酒浑然一体，这句诗令人忍不住想起一句英文谚语："Good wine needs no bush"，说的是好酒不需要宣传，自然会被人们喜欢，就像好的诗歌一样，需要人们慢慢品味去感受其中的韵味。
LittleMermaid
总体来说，这句诗言简意赅，情感丰富，我们可以直观地看到作者对于酒文化、诗文化以及人情世故方面的把握，也展现了中国文化的深厚底蕴。
SecretCrush
寒花催酒熟，好像让我在想到跟朋友小酌一杯的场景，这时有好酒相伴，就算是很平凡的时刻，也会变得很有趣，仿佛自己变成了一位文人雅士，说不定还会写上一首诗呢。
潇洒小豆包
这首诗也让我想起了日本的樱花，在寒冷的春天里，樱花开放，也似乎在提醒我们珍惜美好的事物，即使一瞬间也会有美好的回忆。