【寒醅】酿造，及春而成的酒。又称冻醪。唐萧遘《春诗》：“青旗问沽酒，何处拨寒醅？”宋欧阳修《秋晚凝翠亭》诗：“嘉客日可携，寒醅美新醡。”宋苏轼《送杨孟容》诗：“何以待我归，寒醅发春缸。”汉
【拨】1. 用手指或棍棒等推动或挑动：～动。把钟～准了。～冗（推开繁忙的事物，抽出时间）。～云见日。 2. 分给：～发。～款。～付。 3. 治理：～乱反正。 4. 掉转：～转马头。 5. 量词，用于成批的，分组的：分成两～儿。
【雪香】1.指酒。唐杜牧《对花微疾不饮呈座中诸公》诗：“尽日临风羡人醉，雪香空伴白髭鬚！”2.香名。明谢肇淛《五杂俎·物部二》：“宋宣和间，宫中所焚异香有篤耨、龙涎、亚悉、金颜、雪香……之类。”参见“雪”。3.白花。宋周师厚《洛阳花木记》：“红香梅千叶，腊梅黄千叶，紫梅千叶，雪香千叶。”元张养浩《秋日梨花》诗：“雪香吹尽树头春，谁遣西风为返魂。”4.茶名。宋方岳《黄宰致江西诗双井茶》诗：“黄侯授我以江西诗禪之宗派，瀹我以双井老仙之雪香。”元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵》之六：“汤响松风三昧手，雪香雷震一枪芽。