【江】1. 大河的通称：～山。～河。～天。～干（gān）（江边）。～心补漏（喻错过时机，补救已迟）。 2. 特指中国长江：～防。～汉。～淮。～左（古代指长江下游南岸地区，亦指东晋、宋、齐、梁、陈各代的全部地区）。～右（ａ．古代指长江下游北岸，淮水中下游以南地区；ｂ．旧时江西省的别称）。～东（古代指长江下游南岸地区，亦指三国时吴国的全部地区）。～表（古代指长江中下游以南地区）。 3. 姓。 典
【鲈】1. 〔～鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。 2. （鱸） 方言集汇
【堪】1. 能，可以，足以：不～设想。～当重任。～以告慰。 2. 忍受，能支持：难～。不～一击。狼狈不～。疲惫不～。
【脍】◎ 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。 汉 方言集汇