【建溪】水名。在福建，为闽江北源。其地产名茶，号建茶。因亦借指建茶。唐许浑《放猿》诗：“山浅忆巫峡，水寒思建溪。”宋梅尧臣《得太简蒙顶茶》诗：“陆羽旧《茶经》，一意重‘蒙顶’，比来唯‘建溪’，团片敌汤饼。”《能改斋漫录·方物》引宋张舜民《画墁录》：“有唐茶品，以‘阳羡’为上供……迨至本朝，‘建溪’独盛。”
【新】1. 刚有的，刚经验到的；初始的，没有用过的，与“旧”、“老”相对：～生。～鲜。～奇。～贵。～绿。～星。～秀。～闻。～陈代谢。 2. 性质改变得更好，与“旧”相对：改过自～。推陈出～。 3. 不久以前，刚才：～近。 4. 表示一种有异于旧质的状态和性质：～时代。～社会。～观念。～思维。 5. 称结婚时的人或物：～娘。～郎。～房。 6. 中国新疆维吾尔自治区的简称。 7. 姓。 典
【饼】1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品：～干。烧～。烙～。月～。 2. 像饼的东西：铁～。豆～。～银。
【截】1. 割断，弄断：～断。～开。～取。～面。 2. 量词，段：一～儿木头。 3. 阻拦：～住他。～留。～击。～获。 4. 到一定期限停止：～止。
【云腴】。唐皮日休《奉和鲁望四明山九题·青櫺子》：“味似云腴美，形如玉脑圆。”宋黄儒《＜品茶要录＞叙》：“借使陆羽復起，閲其金饼，味其云腴，当爽然自失矣。”明贾仲名《金安寿》第三折：“瓜分金子，鱠切银丝，茶煮云腴。”2.酒。金元好问《李成之王彦华赵孝先以提学命见饷佳酒且求制名》诗：“云腴俗士无风神，红珠女儿茜裙新。”元宫天挺《范张鸡黍》楔子：“何必酿云腴。若但杀鷄炊黍。”3.传说中的仙药。《云笈七籤》卷七四：“又云腴之味，香甘异美……长魂养魄，真上药也。”宋仲殊《西江月》词：“清含冰蜜洗云腴。只恐身轻飞去。”