【酒】◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
【开】1. 启，张，把关闭的东西打开：～启。～化。～诚布公。 2. 分割：对～。三十二～本。 3. 通，使通：～导。～窍。 4. 使显露出来：～采（挖掘矿物）。～发。 5. 扩大、发展：～扩。～拓。 6. 发动或操纵：～动。～车。 7. 起始：～始。～宗明义。 8. 设置、建立：～创。～国。～设。 9. 列举，写出：～单子。～发票。 10. 支付：～销。～支。 11. 沸腾，滚：～水。 12. 举行：～运动会。 13. 放在动词后面，表示效果：躲～。 典
【瓮】1. 一种盛水或酒等的陶器：水～。酒～。菜～。～城（围绕在城门外的小城）。～牖（yǒu ）绳枢（以破瓮作窗户，以草绳系户枢。形容家里穷）。 2. 姓。
【面】1. 头的前部，脸：脸～。颜～。～目。～～相觑。 2. 用脸对着，向着：～对。～壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表：地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。 4. 方位，部分：前～。反～。片～。全～。多～手。 5. 量词，多用于扁平的物件：一～鼓。 6. 会见，直接接头的：当～。～议。～晤。耳提～命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平～。曲（qū）～。 8
【扑】1. 轻打，拍：～粉。～蝇。～打。 2. 击拂的用具：粉～。 3. 冲：～灭。～救。 4. 相搏击：相～。～跌。 5. 跌倒：～地。 6. 伏：～在桌上看书。 7. 杖，戒尺，亦为中国周代九刑之一。
【人】1. 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物：～类。 2. 别人，他人：“～为刀俎，我为鱼肉”。待～热诚。 3. 人的品质、性情、名誉：丢～，文如其～。
【香】1. 气味好闻，与“臭”相对：～味。～醇。芳～。清～。 2. 舒服：睡得～。 3. 味道好：这鱼做得真～。 4. 受欢迎：这种货物在农村～得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西：麝～。灵猫～。龙涎～。檀～。沉～。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称：～闺。～艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条：～火。烧～拜佛。～炉。～烛。 8. 姓。
花间一壶酒
其次，诗句中“酒开瓮面扑人香”，抓住了酒香的最佳表现方式，形象而富有味道。
幸运小熊
《酒开瓮面扑人香》一诗，首先，它的诗意古雅，形式独特，富有艺术感染力。
宛如倾城
最后，这首诗不仅仅是对美味的美酒的歌颂，更是一种释放自我的方式，对于赞美自然和人生的感悟也值得品味。
SweetSerenade
再者，诗中运用的字句简短平实而意境深邃，传达了作者对美好生活的向往，以及心境中的自由、快乐和惬意。
秘密日记
第三，诗中情韵豪放，表达了对“美酒”的赞美之情，使得读者在阅读时仿佛便能嗅到醇香扑鼻的美酒香气。