【具】1. 器物：器～。 2. 备有：～备。～有。别～只眼（形容具有独到的眼光和见解）。 3. 备，办：～呈。～结。～名。～领。敬～菲酌。 4. 古同“俱”，都，完全。 5. 量词，用于某些器物和棺材、尸体：座钟一～。一～男尸。
【此】1. 这，这个，与“彼”相对：～间。～后。～生。长～以往（老是这样下去）。从～。因～。 2. 这里，这儿：到～为止。
【煎】1. 熬：～药。～熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。 典
【炰】1. 〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。 2. 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。 | ◎ 蒸煮：“～鳖鲜鱼。”
【烹】1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。