【苦笋】苦竹之笋。品种不一，其味微苦者可食，俗称甜苦笋。宋吴曾《能改斋漫录·方物》：“﹝庐山简寂观﹞观出苦笋，而味反甜。”
【先】1. 时间在前的，次序在前的，与“后”相对：～前。～期。原～。～驱。～河（中国古代帝王先祭黄河，后祭海，以河为海的本源，后称倡导在先的事物）。～觉（jué）。～见之明。～发制人。 2. 家族或民族的较早的一代或几代：～人。～世（祖先）。～民。 3. 对死去的人的尊称：～祖。～父。～哲（指已去世的有才德的思想家）。～烈。～贤。 4. 姓。 典
【调】1. 搭配均匀，配合适当：～和。～谐。风～雨顺。饮食失～。 2. 使搭配均匀，使协调：～配。～味。 3. 调停使和解（调解双方关系）：～停。～处。 4. 调剂：以临万货，以～盈虚。 5. 调理使康复：～养。～摄。 6. 调教；训练：有膂力，善～鹰隼。 7. 挑逗；戏弄：～笑。～情。～戏。酒后相～。 | 1. 乐曲；乐谱：曲～。采菱～。 2. 乐曲定音的基调或音阶：C大～。五声～式。 3. 语音上的声调：～号。～类。 4. 说话的腔调：南腔北～。 5. 口气；论调：一副教训人的～。两人人
【酱】1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。 2. 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。 3. 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。