【妙手】手miàoshǒu[ahighlyskilledman]技能高超的人典
【看】1. 使视线接触人或物：～见。～书。～齐。 2. 观察，判断：～病。观～。～好（根据市场情况，估计某种商品好销）。～透（透彻深刻地了解或认识。亦称“看破”、“看穿”）。～风使舵。 3. 访问，拜望：～望。～朋友。 4. 照应，对待：～重（zhòng ）。～轻。～待。 5. 想，以为：～法。 6. 先试试以观察它的结果：做做～。 7. 提防，小心：别跑，～摔着。 8. 安排：～茶。～酒。～座。 | ◎ 守护，监视：～护。～押。～门。～青（看守正在结实还未成熟的庄稼）。
【烹鲜】1.语本《老子》：“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》：“政畏张急，理善烹鲜。”晋葛洪《抱朴子·用刑》：“烹鲜之戒，不欲其烦。”唐李颀《赠别穆元林》诗：“彼乡有令弟，小邑试烹鲜。”宋张元干《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词：“调鼎他年事，妙手着烹鲜。”参见“烹小鲜”。2.烹鱼。唐李颀《夏宴张兵曹东堂》诗：“重林华屋堪避暑，况乃烹鲜会嘉客。”