【庖人】1.官名。职掌供膳。《周礼·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”贾公彦疏：“庖人得此六畜、六兽、六禽共与膳夫，内外饔。”《孟子·万章下》：“其后廪人供粟，庖人继肉，不以君命将之。”2.厨师。《墨子·尚贤中》：“伊挚，有莘氏女之私臣，亲为庖人，汤得之，举以为己相。”《文选·嵇康＜与山巨源绝交书＞》：“恐足下羞庖人之独割，引尸祝以自助。”吕向注：“庖人，割牲体之人也。”章炳麟《印度独立方法》：“始罢工者人人相约，不为英吉利用，虽庖人走使皆去不顾。”
【困】1. 陷在艰难痛苦或无法摆脱的环境中：～厄（处境困苦危险）。～处（chǔ）。～居。～扰。～境。～窘。～知勉行。～兽犹斗。 2. 穷苦、艰难：～苦。～难。 3. 包围：～守。围～。 4. 疲乏：～乏。～倦。～顿。 5. 想睡，睡：～人。～觉（jiào）。
【羹】◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。 汉
【臛】1. 肉羹：鸭～。蛙羹蚌～。 2. 做成肉羹：“～江东之潜鼍。”