【庖霜】细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。唐韩愈孟郊《城南联句》：“庖霜膾玄鯽，淅玉炊香粳。”钱仲联集释引孙汝听曰：“庖霜者，以鯽为膾，其白如霜。”宋朱松《牛尾狸》诗之一：“压糟玉面天涯见，琢雪庖霜照眼明。”
【脍】◎ 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。 汉 方言集汇
【玄】1. 深奥不容易理解的：～妙。～奥。～理（a.深奥的道理；b.魏晋玄学所标榜的道理）。～学。～秘。 2. 虚伪，不真实，不可靠：～想。～虚。 3. 黑色：～青（深黑色）。～武（a.道教所奉的北方之神，它的形象为龟蛇合体；b.二十八宿中北方七宿的合称）。 网
【鲫】1. 〔～鱼〕体侧扁，头小，背脊隆起，生活在淡水中，是重要的食用鱼类。 2. （鯽） 方言集汇
城南联句其它诗句