【庖霜】细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。唐韩愈孟郊《城南联句》：“庖霜膾玄鯽，淅玉炊香粳。”钱仲联集释引孙汝听曰：“庖霜者，以鯽为膾，其白如霜。”宋朱松《牛尾狸》诗之一：“压糟玉面天涯见，琢雪庖霜照眼明。”
【岂】◎ 助词，表示反诘（a.哪里，如何，怎么，如“～敢”，“～堪”，“～可”，“～有此理”；b.难道，如“～非”，“～不”，“～有意乎”）。 | 1. 古同“恺”，快乐。 2. 古同“凯”，胜利的。 方言集汇
【复】1. 回去，返：反～。往～。 2. 回答，回报：～命。～信。～仇。 3. 还原，使如前：～旧。～婚。～职。光～。～辟。 4. 再，重来：～习。～诊。～审。～现。～议。 5. 许多的，不是单一的：重（chóng）～。繁～。～杂。～姓。
【冰】1. 水因冷凝结成的固体：～块。～凌。～箱。～窖。～雕。～封。～球。～镇。～释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。～淇淋。 2. 结晶成固体，呈结晶形的：～糖。～晶石。 3. 使人感到寒冷：～手～脚。 4. 用冰贴近东西使其变凉：把汽水～上。 5. 洁白明彻：～绡。～心。～清玉洁。～肌玉骨（a.形容妇女的皮肤；b.形容梅花的高洁）。
【鱼脍】亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，豕胾、芥酱、鱼膾。”宋陆游《幽居》诗：“鱼膾槎头美，醅倾粥面浑。”明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼脍》﹝发明﹞引汪颖曰：“鱼鱠辛辣，有劫病之功。予在苍梧见一妇人病吞酸，诸药不效。偶食鱼鱠，其疾遂愈。”清魏耕《丙申夏以事之山阴客祁生班孙宅》诗：“磨刀那藉设鱼鱠，荐葅何烦罗辛葱。”