【麒麟】1.古代传说中的一种动物。形状像鹿，头上有角，全身有鳞甲，尾像牛尾。古人以为仁兽、瑞兽，拿它象征祥瑞。《管子·封禅》：“今凤凰麒麟不来，嘉穀不生。”宋黄庭坚《送范德孺知庆州》诗：“阿兄两持庆州节，十年麒麟地上行。”郭沫若《屈原》第三幕：“你们要听那妖精的话，说凤凰是鸡，说麒麟是羊子，说龙是蚯蚓，说灵龟是甲鱼。”2.比喻才能杰出的人。《晋书·顾和传》：“和二岁丧父，总角便有清操，族叔荣雅重之，曰：‘此吾家麒麟，兴吾宗者，必此人也。’”3.见“麒麟阁”。4.见“麒麟殿”。
【作】1. 起，兴起，现在起：振～。枪声大～。 2. 从事，做工：工～。～息。～业。 3. 举行，进行：～别（分别）。～乱。～案。～战。～报告。 4. 干出，做出，表现出，制造出：～恶（è）。～弊。～梗。～祟。～态。～色。～为。～难。～奸犯科（为非作歹，触犯法令）。 5. 当成，充当：～罢。～保。～伐（做媒人）。～壁上观（人家交战，自己站在营垒上看，喻坐观别人成败）。 6. 创造：创～。写～。～曲。～者。 7. 文艺方面的成品：～品。不朽之～。 8. 同“做”。 9. 旧时手工业制造加工的场所：
【脯】1. 肉干：鹿～。兔～。 2. 水果蜜渍后晾干的成品：果～。杏～。
【龙】1. 传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物，能走，能飞，能游泳，能兴云作雨：～舟。～灯。～宫。～驹（骏马，喻才华出众的少年）。画～点睛。～蟠虎踞。 2. 古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼的爬虫：恐～。 3. 封建时代用作皇帝的象征，或称关于皇帝的东西：～颜。～体。～袍。 4. 姓。 典
【为】1. 做，行，做事：～人。～时。～难。不～己甚（不做得太过分）。 2. 当做，认做：以～。认～。习以～常。 3. 变成：成～。 4. 是：十两～一斤。 5. 治理，处理：～政。 6. 被：～天下笑。 7. 表示强调：大～恼火。 8. 助词，表示反诘或感叹：敌未灭，何以家～？ 9. 姓。 | 1. 替，给：～民请命。～虎作伥。～国捐躯。 2. 表目的：～了。～何。 3. 对，向：不足～外人道。 4. 帮助，卫护。
【醢】1. 用肉、鱼等制成的酱。 2. 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。 典
醉梦仙缘
古时中国人讲究“逢年过节，必有珍馐佳肴”，所以这句诗中的麒麟脯和龙肉都是最为珍贵、贵重的佳肴，所以才会钦定为醢，以示尊重。
SecretGarden
“麒麟作脯龙为醢”，这句诗中的“麒麟”、“脯龙”、“醢”，都是古代的美食，是以珍禽、珍兽等为主要材料制作而成的。此句诗的意境深远，句句妙趣横生，引发人们无限遐想。
冰心若何
此句诗蕴含了中国古代烹饪文化的丰富内涵，麒麟和龙的奇异，以及古代烹饪技艺的非凡技巧，都是一种特殊的文化魅力。
柔情蜜意
这句诗中，“麒麟作脯”，麒麟是中国传统的神话动物，穿山甲的身形、鹿角、牛尾、马蹄，能够吉祥如意，此处喻指制作之物尊贵珍贵；而“龙为醢”，龙是神话故事中的神兽，清爽利口，以其身为磨，能磨粮食，那么龙肉作为食材，其纤维疏松，口感鲜嫩。
情意绵绵
总之，这句诗中的麒麟脯和龙肉，充分彰显了古代中国的美食文化，打造了一道妙趣横生的佳肴，尽展现中华烹饪文化的丰富和多彩。