【是】1. 表示解释或分类：他～工人。《阿Ｑ正传》的作者～鲁迅。 2. 表示存在：满身～汗。 3. 表示承认所说的，再转入正意，含有“虽然”的意思：诗～好诗，就是太长了。 4. 表示适合：来的～时候。 5. 表示任何：凡～。～活儿他都肯干。 6. 用于问句：他～走了吗？ 7. 加重语气，有“的确”、“实在”的意思：天气～冷。 8. 对，合理，与“非”相对：～非。他说的～。实事求～。 9. 认为对：～古非今。各行其～。深～其言。 10. 表示应承或同意（单说一个“是”字）：～，我就去。 11.
【酥酪】精制成的食品。唐杜牧《和裴杰秀才新樱桃》：“忍用烹酥酪，从将玩玉盘。”《宋史·职官志四》：“乳酪院掌供造酥酪。”清富察敦崇《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之。”