【蟹眼】睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。宋庞元英《谈薮》：“俗以汤之未滚者为盲汤，初滚者曰蟹眼，渐大者曰鱼眼，其未滚者无眼，所语盲也。”《警世通言·王安石三难苏学士》：“﹝荆公﹞命童儿茶灶中煨火，用银銚汲水烹之。先取白定碗一隻，投阳羡茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。”清赵翼《青山庄歌》：“《茶经》蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”2.茶的一种。宋杨伯嵒《臆乘·茶名》：“茶之所产，六经载之详矣。独异美之名未备……若蟾背、虾鬚、鹊舌、蠏眼、瑟瑟尘、霏霏靄及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。”明史叔考《黄
【乱】1. 没有秩序：～套。紊～。凌～。 2. 社会动荡，战争，武装骚扰：～世。政～。平～。～邦不居。 3. 混淆：～伦。败常～俗。 4. 任意随便：～吃。～跑。 5. 男女关系不正当：淫～。 6. 横渡：～流。 7. 治理：～臣。 8. 古代乐曲的最后一章或辞赋末尾总括全篇要旨的部分：～曰。
【沸】1. 开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：～点。～水。～涌。～腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。～反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。人声鼎～。 2. 波涌的样子：～郁（ａ．翻涌的样子；ｂ．愤懑不平的样子）。 汉
【石鼎】茶用具。北周庾信《周柱国大将军拓拔俭神道碑》：“居常服翫，或以布被、松牀；盘案之间，不过桑杯、石鼎。”唐皮日休《冬晓章上人院》诗：“松扉欲啟如鸣鹤，石鼎初煎若聚蚊。”宋范仲淹《酬李光化见寄》诗之二：“石鼎鬭茶浮乳白，海螺行酒灔波红。”元刘詵《和友人游永古堂》：“胜日偶寻山寺幽，老僧石鼎沸茶沤。”
【鸣】1. 鸟兽或昆虫叫：～啭。～唱。～叫。～禽。鸟～。 2. 发出声音，使发出声音：～响。～奏。孤掌难～。 3. 声明，发表意见、情感：～谢。～冤。百家争～。 4. 闻名，著称：“以文～江东”。