【盐】1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。 2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。
【酱】1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。 2. 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。 3. 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。
【蘸】◎ 在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来：～水钢笔。～糖吃。
【梢瓜】瓜。菜瓜的一种，可生食，亦可酱腌。元周文质《时新乐》曲：“萝卜两把，盐酱蘸梢瓜。”典