【饭】1. 煮熟的谷类食品：大米～。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物：早～。～菜。～馆。～量。酒囊～袋。 3. 吃饭，或给人饭吃：“～疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜：～牛。
【客】1. 外来的（人），与“主”相对：～人。宾～。会～。不速之～。～气。～卿。 2. 外出或寄居，迁居外地的（人）：旅～。～居。～籍。～死。 3. 服务行业的服务对象：顾～。乘～。～流量。 4. 指奔走各地从事某种活动的人：说～。政～。侠～。 5. 在人类意识外独立存在的：～观。～体。 6. 量词，用于论份儿出售的食品、饮料：一～冰淇淋。
【炊】◎ 烧火做饭：～事。～烟。巧妇难为无米之～。
【雕胡】1.茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。《史记·司马相如列传》：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。”司马贞索隐：“雕胡，案谓菰米。”宋陆游《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。”清赵翼《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”2.指茭白。唐皮日休《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”彫胡：菰米。六谷之一。战国楚宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“太液池边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者，长安人谓为彫胡