【捩】◎ 扭转（zhuǎn ）：～转，转动。转～点（转折点）。
【手】1. 人使用工具的上肢前端：～心。棘～（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）～（开始做，动手）。～不释卷。 2. 拿着：人～一册。 3. 亲自动手：～稿。～迹。～令。～书（a.笔迹；b.亲笔书信）。 4. 技能、本领：～法（技巧，方法）。～段。留一～。 5. 做某种事情或擅长某种技能的人：国～。扒～。生产能～。 6. 小巧易拿的：～枪。～册。 网
【烹】1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
【鸡】◎ 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公～。母～。～雏。
【持酒】手持盛有酒的杯。《新唐书·庶人祐传》：“王毋忧，右手持酒啗，左手刀拂之。”宋张先《天仙子·时为嘉禾小倅以病眠不赴府会》词：“水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。”漢
【酌】1. 斟酒：对～。 2. 饮酒宴会：便～。清～。 3. 考虑，度量：～办。～定。～情。斟～。～加修改。