【湘】1. 〔～江〕水名，源出中国广西壮族自治区，经过湖南省，注入洞庭湖。 2. 湖南省的别称：～绣。～剧。～菜。～语。
【湖】1. 陆地上聚积的大水：～泊。～泽。～滩。～荡。～光山色。 2. 指中国湖北省和湖南省：两～。～广。 3. 指中国湖州（旧地名，在今浙江省吴兴县）：～笔。～绉。 典
【菜】1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
【胜】1. 在斗争或竞赛中打败对方或事业达到预定目的：～利。得～。～券（指胜利的把握）。～负。无往不～。 2. 超过，占优势：～似。优～。以少～多。 3. 优美的：～地。～景。～境。～迹。～状（胜景）。 4. 古代妇女的饰物：花～。彩～。 5. 能承担，能承受（旧读shēng ）：～任。不～其烦。 6. 尽（旧读shēng ）：不～感激。 典
【羊酪】用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’陆云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’”宋陆游《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。”清吴伟业《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”