旋切银丝脍鲜鲫释义


【旋】1. 转动:~绕。~转。~舞。~梯。~律。盘~。天~地转。  2. 回,归:凯~。  3. 不久:~踵(喻极短的时间,如“~~即逝”)。~即。  4. 表示与各方来往或来往于各方之间:周~。斡~。  5. 古同“漩”,漩涡。  6. 姓。 | 1. 打转的:~风。  2. 临时(做):~吃~做。  3. 用车床或刀子转着圈地削:用车床~零件。把瓜皮~下去。 典

【切】◎ 用刀从上往下用力:~菜。~除。~磋(本义是把骨角玉石加工制成器物,引申为在业务、思想各方面互相吸取长处,纠正缺点,如“~~琢磨”)。 | 1. 密合,贴近:~当(dàng )。~肤(切身)。~己。亲~。  2. 紧急:急~。迫~。  3. 实在:~忌。恳~。  4. 旧时汉语标音的一种方法,用两个字,取上一字的声母与下一字的韵母拼成一个音。亦称“反切”。

【银丝】。明张煌言《己亥冬末立春用杜韵》:“寂寞两京寒玉琯,萧疎双髩点银丝。”周立波《暴风骤雨》第一部二一:“他的稠密的黑头发里,已经有些银丝了。”

【脍】◎ 细切的肉:~鲤。~炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。 汉 方言集汇

【鲜】1. 新的,不陈的,不干枯的:~果。~花。~嫩。新~。  2. 滋味美好:~美。~甜。这汤真~。  3. 有光彩的:~明。~亮。~艳。  4. 味美的食物:尝~。时~。  5. 特指鱼虾等水产食物:海~。鱼~。  6. 〔~卑〕中国古代北方民族。  7. 姓。 | ◎ 少:~为人知。屡见不~。

【鲫】1. 〔~鱼〕体侧扁,头小,背脊隆起,生活在淡水中,是重要的食用鱼类。  2. (鯽) 方言集汇

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