鱼鲙芥酱调释义


【鱼鲙】”。

【芥】1. 〔~菜〕一年或二年生草本植物,种子黄色,味辛辣,磨成粉末,称“芥末”,作调味品。按用途分为叶用芥菜(如“雪里蕻”);茎用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大头菜”)。  2. 小草,喻轻微纤细的事物:草~。纤~。~舟。 | ◎ 〔~菜〕一年生草本植物,芥菜的变种,叶大,表面多皱纹,叶脉显著,可食。亦作“盖菜”。

【酱】1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。  2. 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。  3. 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。

【调】1. 搭配均匀,配合适当:~和。~谐。风~雨顺。饮食失~。  2. 使搭配均匀,使协调:~配。~味。  3. 调停使和解(调解双方关系):~停。~处。  4. 调剂:以临万货,以~盈虚。  5. 调理使康复:~养。~摄。  6. 调教;训练:有膂力,善~鹰隼。  7. 挑逗;戏弄:~笑。~情。~戏。酒后相~。 | 1. 乐曲;乐谱:曲~。采菱~。  2. 乐曲定音的基调或音阶:C大~。五声~式。  3. 语音上的声调:~号。~类。  4. 说话的腔调:南腔北~。  5. 口气;论调:一副教训人的~。两人人

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