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古籍分类-农家

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天工开物 - 甘嗜

　　甘嗜第六卷

　　宋子曰。氣至于芳。色至于靘。味至于甘。人之大欲存焉。芳而烈。靘而艷。甘而甜。則造物有尤異之思矣。世間作甘之味。作八産于草木。而飛蟲竭力爭衡。採取百花。釀成佳味。使草木無全功。孰主張是而頤養遍于天下哉。

　　蔗種

　　凡甘蔗有二種。産繁閩廣間。他方合併。得其十一而已。似竹而大者。爲果蔗。截斷生噉。取汁適口。不可以造糖。似荻而小者。爲糖蔗。口噉卽棘傷唇。舌人不敢食。白霜紅砂。皆從此出。凡蔗古來中國。不知造糖。唐大曆間。西僧鄒和尚遊蜀中。遂寧始傳其法。今蜀...更多

农学古籍概览 - 农学古籍概览

关于中国农书（王毓瑚） 农业古籍出版情况 书录解题

二画

卜式养羊法（养羊法） 卜岁恒言 十二月纂要 二如亭群芳谱 九华新谱 三画

山居要术 山居四要 山蚕谱 山左蚕桑考 大农孝经 大观茶论 士农必用 三径怡闲录 三农纪 四画

尹都尉 王氏 王良相牛经 牛经（相牛经） 牛马书 牛书（贾朴）牛皇经 牛经方 牛书（杨时乔） 牛经（贾氏） 牛经切要 牛经备要医方 月政畜牧栽种法 月季花谱 水牛经 水云录 水蜜桃谱 亢仓子 分门琐碎录 天彭牡丹谱...更多

氾胜之书 - 氾胜之书

　　中国汉代农书。作者氾胜之。原名《氾胜之》，《汉书。艺文志》著录为18篇；《隋书。经籍志》始称为《氾胜之书》，以后就通用此名。原书约在北宋初期亡佚，现存的《氾胜之书》是从《齐民要术》等一些古书中摘录的原文辑集而成，约3500字。内容有耕田法、溲种法、穗选法、区田法，以及禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲（纤维用大麻）、麻（子实用大麻）、瓜、瓠（葫芦）、芋、桑等13种作物的栽培技术。该书记载的作物栽培技术，反映了西汉时期所达到的较高水平，同时也开创了中国农书中作物各论的先例。

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